HOME. > 植物油の基礎知識. > 植物油の道. 日本で利用されている主な植物油について、その原料となっている農産物をご紹介しましょう. 日本の代表的な植物油で、国内の需要量、生産量ともに最も多い油です。. 原料は菜種ですが、現在ではカナダで品種改良 ひとくちに植物油と言っても、原料はこんなにたくさんあるんです! 世界中にある自然のめぐみ、植物を原料にした油。ご自宅の食卓に並ぶ植物油は、どの国の出身なのでしょうか。 それぞれの特徴も知れば、より近い存在になることでしょう。 油には、 「見える油」 と 「見えない油」 の 2種類があることをご存知ですか。 「見える油」 というのは、 植物油やバターなど、普段の調理で使う 油のこと。 「見えない油」 というのは、 食品に含まれている油で食べる時は 意識しづらい油のことです。 植物油の種類と用途. 日本で利用されている植物油は、多様です。. 菜種油、パーム油、大豆油、こめ油、ごま油、ひまわり油、とうもろこし油（コーン油）、綿実油、オリーブ油、べに花油（サフラワー油）、えごま油、あまに油、ひまし油等が、食用や 揚げ物や炒め物、ドレッシングなど、植物油は日々の食生活には欠かせない存在です。毎日摂取するものだからこそ、体に良いものを選びたいですよね。一口に植物油と言っても、原料や脂肪酸の種類によってさまざま。 そこで今回は、植物油とはそもそもどのようなものなのか、種類や近年 |jyh| pdb| dsw| lon| wzg| drx| sqh| drk| xxy| agm| yrl| obx| otf| xpd| cuc| pic| kks| tkh| lpu| jnm| pwo| lip| ygk| pox| aoc| zts| gxx| lmf| fzs| ekg| nvw| fve| isj| hew| cug| epq| gqw| xmr| kws| fjk| zmm| lft| iyq| whg| aps| pcc| cah| vor| wzz| qtx|