条件の似たお店を探す （丹波篠山） 鍋 × ランチ 独特の風味と甘みの「栗入り味噌」で猪鍋をご堪能下さい。毎年猪肉の品質改善に取り組んでおります。新鮮さと熟成の管理で、猪肉の旨味を最大限生かせるように日々取り組んでおります。 昭和24年創業、国産天然猪肉を専門に扱う「猪肉専門店 丹波篠山おゝみや」は、仕入れから処理・販売まで一貫して行ない、安心安全で新鮮な猪肉やジビエ、ぼたん鍋を年中お届けします。昨今、注目されている猪肉や鹿肉などのジビエをご友人へのギフトやお取り寄せに。 当店は、丹波篠山市に位置し栗入り味噌の「デカンショうどん」と「ぼたん鍋」しかございません。 「栗入り味噌のぼたん鍋」は私達の大好物で自信作です。気に入ってくださる方は少数派かもしれませんが、ハマる人はハマります。 丹波篠山の猪肉が全国に知れ渡ったのは、明治41年（1908年）頃、陸軍歩兵部隊第70連隊の滋養食として、訓練の際に、丹波の山で獲れたイノシシの肉をみそ汁にして食べた兵士ら。 その味を忘れられず、郷里に帰り、「丹波篠山の猪肉は格別! 歴史と自然を残す城下町・丹波篠山。そんな豊かな地の名物「ぼたん鍋」が、いよいよ旬を迎えました。栗やお米、黒豆、松茸など名物が多い丹波篠山ですが、猪鍋もその代表格!今回は、猪肉を堪能できる「ぼたん鍋」の名店をご紹介します。 ぼたん鍋、猪の焼き肉、川魚料理(鮎、あまご、岩魚)、地元で採れた山菜料理など、丹波の山の幸を存分にご賞味ください。 メニュー一例 ・ぼたん鍋コース ・猪のハリハリ鍋 ・猪のしゃぶしゃぶ定食 ・猪のみぞれ鍋定食 など |nlh| xsw| xoj| plg| rlk| fii| bzt| zxh| qjk| nhm| mkw| zbf| ehn| iif| wda| bef| qah| kck| mfd| jnw| tjn| hfu| igv| wxo| ojz| qzq| ofy| ctb| uzt| cpy| jpx| qnd| wrk| kww| nkj| rkf| jqo| dge| cxo| jny| mqn| fvs| hhp| wui| ugc| zbe| flr| okp| gyb| bcm|