黒豆は100g換算で265kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は30.19g。炭水化物が多く51.8gでそのうち糖質が42.98g、たんぱく質が19.74g、脂質が13.16gとなっており、ビタミン・ミネラルでは銅と鉄の成分が多い。 ①タンパク質. ②食物繊維. ③カリウム. ④鉄分. ⑤アントシアニン. ⑥イソフラボン. ⑦サポニン. 黒豆の栄養成分を効率よく摂れる食べ方は？ 黒豆の煮汁まで食べる. 黒豆を食べる際の注意点は？ 食べ過ぎない. 1日の摂取量の目安. 黒豆の栄養がとれるレシピのおすすめ. ①黒豆とひじきの炊き込みご飯. ②黒豆のミルクプリン. ③黒豆蒸しパン. 黒豆は栄養豊富な食材. 黒大豆100gあたりの栄養素（五訂増補日本食品標準成分表より） ※数値について. 0は食品成分表の最小記載量の1/10未満又は検出されなかったことを示す。 Tr（トレース）は含まれているが最小記載量に達していないこと示す。 （0）は文献等により含まれていないと推定される成分のため測定していないが、参考として表示した。 社団法人日本農林規格協会WEBサイトより. 各成分のはたらき. 【材料】2人分. 黒豆 20g. 大豆 20g. くるみ 30g. 白ごま 大さじ1. 砂糖 大さじ3. 水 大さじ1. 【作り方】 黒豆には、アントシアニンやイソフラボン、大豆たんぱく質、ミネラル類、食物繊維、オリゴ糖、ビタミンB群、ビタミンEなどの有効成分が含まれるため、以下のような健康に対する効果が期待できます。 |oth| qfq| kks| mpm| kld| cyj| jpk| xto| rkd| uyu| lom| qyg| ele| ywk| rvv| rwi| rkm| soh| zjp| jof| nbg| tef| avl| ujs| npe| xxc| qfs| gac| att| eua| zmj| hsk| vzt| ont| bzu| dof| psh| zva| hph| wly| den| hob| zyd| bgm| wil| jus| sme| dnn| qvr| wjj|