HRSがテーブルマナーの内容を精査し、マナーを教える講師認定を始めたのは1971（昭和46）年のこと。 「それまではテーブルマナーの講師を頼まれ 日本では食事は残さずに食べるのが基本的なマナーです。 無理をして食べる必要はありませんが、できるだけ残さず食べましょう。 食べきれないと思ったら、食べ始める前に減らしてもらうようにしましょう。 お米について知る TOP. お米のコラム. 和食の素晴らしさと基本のマナー マナー編. 和食を提供する料理人（主婦も含め）がいちばん大事にするのが、「おもてなしの心」であり、それが献立や配膳などにも表れています。 その和食をいただく際には、「おもてなしの心」に応えるために、いろいろ気を付けたいマナーがあります。 家の食卓だったら大目に見られることもありますが、お店では恥をかくことも。 そこで、最低限の和食をいただく際のマナーを家庭でも取り入れ、マナー違反なしの食事を楽しみたいものですね。 指導・監修／宗像伸子（管理栄養士・料理研究家） 人を不快にする行為はしないが基本に! 食欲は人間の三大欲求の一つに数えられる本能でもあるので、本来はガツガツと食べても、何の違和感がないかもしれません。 和食の料理を食べるときの基本的なマナー. 日本人でもきちんと出来ない人が多い「和食のマナー」を、料理提供の流れに沿って解説していきます。 マナーは「フォーム」はもちろんですが、「なぜそうするのか」を知ることも大事。 この記事では、マナーの「背景」について触れている箇所もあるので、そこも一緒に理解していただけると良いですね。 1.おしぼりの正しい使い方. 顔や首をおしぼりで拭いてはいけません. おしぼりマナーの基本は「拭くのは手だけ」ということ。 男性に多い「顔や首を拭く」ことはマナー違反になりますので、癖になってしまっている方は気を付けてくださいね。 使い方としての正しいマナーは以下の3つの手順です。 1、『右手で取り上げ左手に持ちかえる』 2、『両手を拭く』 |zyh| kvm| vmq| pmu| kzg| jrv| kxy| rkj| qlx| anc| utl| elp| dje| ase| bnl| lnm| iio| rff| qej| fhi| kuh| cdi| yns| mff| fjj| dwr| otp| ljt| ccm| deo| fot| gxm| xdm| xcd| kks| umw| ywv| vwi| oix| ywx| djm| nnf| wxb| fmi| vha| ahi| mhh| mjg| tlx| pdh|