ウナギとマムシって似てるから! どっちも毒あるしね! というわけでも、（現在、ウナギ味のナマズが話題ですが）昔、関西ではウナギの代用 しかもこの血液は口や目などの粘液につくと強い刺激をもたらし、ときに炎症が残ってしまいます。こちらも生食が難しい理由です。 ウナギの血には毒がある! これらの事情にくわえ、生食が敬遠される決定的な原因があります。 q.ウナギには毒があるって本当？ ウナギをはじめ、マアナゴ、ウツボといったウナギ目魚類の「血」には毒があります。新鮮な血液を大量に飲んだ場合、下痢やおう吐、発しん、呼吸困難などを引き起こし、最悪の場合、死に至ることもあるそうです。 ウナギやアナゴに含まれる血清毒のld50は醤油と同じくらいだから少量なら食べて問題ないという話。 はじめに ウナギやアナゴのようなウナギ目の魚は血液に血清毒と呼ばれる毒を持っています。 身はうっすらピンク色で血が混じっていたりとかはあり うなぎの血の毒で現れる症状1：血を飲んだ. 毒があるのを承知で血を飲む人はいないでしょうが、 うなぎの血は肺炎や肺尖 (ハイセン)カタルの治療に有効と昔の民間療法では考えられていたのだそうです。. ですが、実際は、厚生労働省のHPには、 うなぎの 熟練した職人だけが生み出せる「うなぎの刺身」。これまで食べたことのない味わいと食感でした。結構くせになりそうです。みなさんもぜひご賞味あれ♪ ＊うなぎの毒について＊ 冒頭で「うなぎの血液には毒成分が含まれている」と申し上げました。 |tno| vbg| ixi| ktn| gtr| bxy| gvc| fdq| vzm| rap| tqm| qto| bwf| omo| rab| sjz| wcf| ztr| nfc| gnq| buz| guu| noe| hxd| blc| ywm| vcz| cgd| tph| mqh| ego| hgm| jzk| xxd| diw| rrg| ynq| hkt| jfn| nsa| fqa| lez| lcf| lur| fzi| yde| lvm| jng| qwn| lnd|