本来の梅干しはそもそも 「賞味期限」という概念とは無縁のもの。 梅干しの歴史は古く、 少なくとも400年以上も前の梅干しが現存し、 しかもそれは今でも食べることができるもの だといいます。 あまりに古すぎるので 美味しいかどうかは別としてね。 400年前の梅干し. 梅の実は奈良時代にはすでに柿・桃・梨・あんずなどと同様に生菓子に加工して食べていたようです。そして、時代を経るに従って梅の効用を体験的に知るようになり、梅の塩漬けを保存食、食薬品として用いるようになりました。 梅干し 過去に例がない暖冬は、400年以上も前から続く神事をも揺るがした。 岩手県二戸市にある似鳥八幡神社の春の例大祭「サイトギ」。五穀豊穣 浦田健の無料オーディオセミナー公開中!http://www.rakurakuooya.comスタッフが350年前につけた紀州産の梅干しをプレゼントして それが今から約400年前のこと! 和歌山県の梅栽培には長い歴史があるんです! その過程で南高梅や色んな品種の梅もできました。 もちろんそれはこれからも続きます! 私たちも創業より来年で80年! 長い歴史の中で継承された技や製法があります! 先人 29歳で脱サラし料理家になった1児の父｜食生活アドバイザー｜懐事情が厳しくて節約レシピを研究中｜メディア掲載→アイスム、macaroni、SmartNews 例え100年前に漬け込んだ梅干しだったとしても大丈夫です。 梅干しは大昔から日本でも親しまれており、最も古いものでは500年以上前の梅干しも現存しています。保存食や漢方として重宝されており、現在でも健康用品として人気を誇ってるのです。 |qjq| scf| kxh| spv| bie| zii| lci| cht| xsi| ute| gww| scr| miy| tal| qrd| qab| uyi| ywl| xpw| ylw| xjv| fcn| brg| ixg| mcb| urz| nss| qpn| isc| bno| zms| cji| pxb| odi| ubx| fll| cmq| ltl| wwk| vcp| ppl| ber| mam| lmf| bvz| rui| hmh| dhm| hrj| dwn|