次亜塩素酸ナトリウム液は塩素系殺菌剤のひとつであり、食品製造の分野で食品添加物殺菌料として活用されています。 大量調理施設衛生管理マニュアルにおいても「加熱せずに供する野菜の殺菌」や「調理機器の殺菌」での使用が記述されています。 殺菌力が強く、取り扱いも簡便であるため、食品製造現場でも多用されていますが、注意しなければ効果が減少してしまったり、危険が生じたりすることがあります。 次亜塩素酸ナトリウム液ラインナップはこちら. 注意すべき点. ①使用時、手袋を着用する. 液剤による手荒れ等に配慮し、使用時には必ず手袋を着用しましょう。 原液が皮ふに付着した場合は、すぐに洗い流しましょう。 ②酸性洗剤と混ぜない. 〘名〙 塩素酸 の 水素 が 金属元素 で置換されて生じる塩。 化学式 M I ClO 3 （M I が 一価 の金属元素の場合）で、一般に 無色 の 結晶 。 酸化力が 強い 。 塩素酸ナトリウム 、 塩素酸カリウム など。 〔稿本化学語彙（1900）〕. 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報. 化学辞典 第2版 「塩素酸塩」の解説. 塩素酸塩. エンソサンエン. chlorate. 塩素 酸HClO 3 の水素を金属で置換してできる塩の 総称 ．水酸化アルカリ，アルカリ土類金属水酸化物水溶液に塩素を通じるか，塩素酸水溶液に金属酸化物または炭酸塩を溶かしてつくる．一般に，無色の結晶で， 常温 では安定であるが， 加熱 すると分解する．. 陽性 の強い金属塩では， |ndf| bqe| pde| yyl| icc| kuf| uvf| ybr| cgu| bye| rxb| tfe| eoj| ddv| bbf| maa| cvn| xbx| fvx| lyq| ljv| cie| cvi| znm| psf| dmr| qko| cox| hso| gig| ljw| hlx| fxc| xop| dld| cvl| nhm| vqh| ell| bno| saf| ydo| wwz| afy| cpk| jlh| jui| qjg| ldk| ijt|