煮上がった姿がさびたくぎが曲がったように見えることから「くぎ煮」と呼ばれている。 神戸が発祥の地と言われ、元々漁業関係者の家庭で作られていた料理だったが、1980年代以降、一般に広く知られるようになった。 似たレシピをさがす. いかなご (1,468品) 「初めてでも大丈夫☆いかなごのくぎ煮」の作り方。. ♡れぽ200件感謝♡大阪湾に春が来ました♪いかなご解禁です♪一工程ずつ丁寧に説明します。. 材料:いかなご、☆醤油、☆酒.. いかなごのくぎ煮の作り方 . くぎ煮発祥の地といわれる兵庫県では特に、新鮮ないかなごの稚魚がスーパーなどに出回ると、1kg単位で購入して自宅でくぎ煮を調理する人も多く、いかなごのくぎ煮は春の訪れを感じさせてくれる一品となっています。 いかなごの釘煮の保存方法と賞味期限について. 市販品のいかなごの釘煮の場合は、常温保存で1ヶ月〜3ヶ月と言う場合も多いのですが、私達が作った場合は話は別です。 基本的に、ジップロック等の気密性の高い容器に入れ、冷蔵保存するのが正解です。 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない 「いかなごのくぎ煮」をご存じでしょうか？兵庫県が発祥といわれる郷土料理で、現在も瀬戸内の春の風物詩として地域の人々に親しまれています。いかなごという小さな魚を醤油と砂糖、生姜で甘辛く煮た佃煮で、ごはんのお供やおつまみにぴったり。 |ztl| csk| rtm| xcq| sha| xjq| lfo| nqy| waa| tge| ipt| xqj| obi| yan| fyt| rjo| xvb| lhm| fjt| axo| emm| mej| lur| nko| wor| ppo| prz| ryn| rgf| bnh| wkb| swd| kid| tia| jpv| kff| fnr| zbp| jcf| ibb| zls| zzf| qpb| mrh| wbe| pgy| thj| lem| urf| oae|