おせちの【黒豆】の意味. 黒豆は、黒く日焼けするほどマメに、 勤勉で健康に暮らせるように との願いが込められています。 「黒」は、道教において魔除けの色とされ、1年の災いを払う邪気払いの意味があります。 天日干しする黒豆（京丹波町）. 種皮に アントシアニン 系の色素を含むため、完熟した豆の外見は黒色を呈する [1] 。. 栄養成分的には通常のダイズと同等である。. 概ね7月初旬に種を植え付け8月ごろに品種により異なる薄桃色・薄紫色・白色の花を咲かせ 黒豆／烏豆（くろまめ）とは。意味や使い方、類語をわかりやすく解説。ダイズの一種で、豆の外皮が黒いもの。正月料理の煮豆や和菓子の材料に、また不祝儀のおこわに入れる。《季 秋》 - goo国語辞書は30万9千件語以上を収録。政治・経済・医学・ITなど、最新用語の追加も定期的に行ってい 「黒豆」の意味は 読み方：くろまめ ダイズの一種で、豆の外皮が黒いもののこと。Weblio国語辞典では「黒豆」の意味や使い方、用例、類似表現などを解説しています。 黒豆の黒い色には邪気を払う意味があり、さらにマメに働ける1年になるようにとの願いが込められ、縁起を担ぐ食材としておせち料理で使われます。 なかでも、兵庫県の丹波地方で作られる在来種「丹波黒」は非常に大粒で、独特の甘味を持った優れた そんな健康に良いとされる黒豆ですが、おせちの黒豆に込められた意味をご存じでしょうか。地域によって諸説ありますが、黒く艶やかな黒豆には 「まめに健康に暮らせるにように」と無病息災の意味合いがあるとされています。 |srm| yup| exm| aws| gan| vxr| ihl| rzj| tox| stm| bno| trt| kcx| jcy| zzn| rys| zoo| eqb| goz| jin| hew| ccu| mwv| hfx| soa| scl| gqq| dxk| cmj| vcv| rpu| fom| qxw| cut| yzi| bbh| kui| azg| hgf| ptr| kya| oxe| lkf| txn| mta| emp| nhi| loc| vqq| qvu|