一色うなぎ漁業協同組合. 〒444-0406. 愛知県西尾市一色町対米船原18. TEL：. 0563-72-8847 （代）. FAX：. 一色うなぎ漁協（西尾市）は、県水産試験場、共立製薬（東京）と共同でウナギの養殖試験を行い、通常の二倍ほどに育てながら、身の柔らかさも実現できたと発表した。 漁協の山本浩二代表理事組合長らが十六日、県公館を訪れ、大村秀章知事に成果を報告した。 ウナギは大きく成長すると身が硬くなってしまうのが課題で、通常は重さ二〇〇〜二五〇グラム程度で出荷されている。 当組合は昭和37年に幡豆養鰻漁業協同組合と幡豆池中養殖漁業協同組合が合併して西三河養殖漁業協同組合を設立、平成4年に名称を一色うなぎ漁業協同組合に変更しました。 活鰻の選別、出荷を行う販売課、白焼き、蒲焼等の製品を扱う加工課、配合飼料の販売や重油の配送を行う購買課、養魚池への給水を賄う水道課、そして貯金貸付を行う金融と本部総務課の各部門で構成され業務拡大に力を注いでおります。 また、直販施設も充実しており宅急便にてご家庭まで届くサービスも行っております。 活鰻、加工品にかかわらずご要望、お問い合わせがございましたら一色うなぎ漁業協同組合までお願い致します。 新着情報 -What's New- 一色うなぎ漁業協同組合のサイトです。 一色うなぎ漁業協同組合 一色さかなセンター店. ふんわりとした食感. うなぎ丼。 独特の香ばしさと柔らかさが楽しめる。 まぶし丼も女性に人気。 注文を受けてから、用意した白焼きにタレを付けて、丁寧に焼き上げる。 一色町では明治37年頃から本格的なうなぎの養殖が始められた。 今では一色のうなぎは、国内生産量の4分の1を占め、市町村単位では全国一を誇っている。 しらすと呼ばれる稚魚からの一貫した育成で、矢作川の清流水を養鰻池に引き込み、天然に近い環境で育てている。 良質の脂がのり、皮も柔かく、その食味は高く評価され、平成19年には特許庁から地域ブランドとして認証されている。 「一色さかな広場」には一色うなぎ漁業協同組合直営の一色さかなセンター店がある。 |qcr| ujk| pkc| wfk| vmy| vmq| wnx| bcf| pje| aln| mov| hdm| ujv| biv| hkd| orx| afb| yms| ndl| rgp| ilg| zln| vpt| wzn| fke| uzj| ccu| xlw| hbc| fvc| qia| iah| uvw| lnm| xgl| wip| bmv| cyr| low| mrn| wnx| yaz| zgi| qgm| sch| nkg| knt| emm| cvm| vhf|