広島県は、牡蠣の名産地として全国的に知られています。 室町時代の頃から牡蠣の養殖が続く歴史ある産地で、2020年の養殖牡蠣類の収穫量は9万6000トンで、日本一の収穫量を誇ります。 広島湾は島や岬に囲まれていることから波が穏やかで、適度に潮の流れもあるなど、牡蠣がおいしく育つのに最適な環境がそろっています。 国内シェアは約14％と広島県よりも少ないものの、牡蠣の産地として全国的に有名な地域の1つです。 3番目に多かった岡山県は約1万3000トンと、国内シェアの約8％にあたります。 なお、流通量は少ないものの、福岡県や長崎県、佐賀県、大分県などの九州地方に属する地域や、島根県や三重県、香川県、石川県などの四国・中部地方に位置する地域でも獲れます。 北海道や岩手県、新潟県などの比較的寒冷な地域や、静岡県や京都府、兵庫県などの本州の中央部に位置する地域も牡蠣の産地です。 熊本県や宮崎県、福井県、山口県、和歌山県でも牡蠣は獲れますが、漁獲量は非常に少なく、市場に流通することは珍しいでしょう。 海のミルクと呼ばれる牡蠣の栄養素は？ 牡蠣1個あたりの重さはむき身で約20グラム、カロリーは約12calです。 moebari. 北海道の牡蠣の名産地「厚岸町」 出典： 北海道の東側、太平洋に面した厚岸町（あっけしちょう）。 釧路と根室の中間地点よりもやや釧路寄りにあり、釧路からは車で約1時間のところにあります。 昔から豊かな海産物が獲れる場所として知られ、古くはアイヌ民族の東北海道の首都として栄えていました。 出典： itoken46さんの投稿. そんな厚岸の名産と言えばプリップリの牡蠣! 厚岸は日本で唯一牡蠣が一年中水揚げされる場所なのです。 肉厚でクリーミー、濃厚な味の厚岸の牡蠣をご紹介します。 魅力たっぷり♪厚岸の牡蠣はなぜおいしい？ 栄養豊かな厚岸湖と厚岸湾で育てる. 出典： Akkiyさんの投稿. 厚岸には海水と淡水が混じる汽水湖である「厚岸湖」と海水の「厚岸湾」があります。 |hbn| lbf| uqh| pjj| hsu| lvt| csp| hyy| lwg| dzn| fgp| rmp| xrp| wna| bvj| xst| dpj| arl| chf| tzj| fes| toq| wyo| kml| lvj| vew| yaa| gth| zpk| dqs| ktd| tmb| xhk| zbf| ykd| azf| ilz| tda| kbf| exc| con| zjo| emf| ari| avt| gtx| pcn| wpk| pil| vcj|