今回は、ほたるいかの丸干しの魅力についてご紹介します。. 小さいのに旨みたっぷりの無添加「ほたるいかの丸干し」。. もう一つ、また一つ…とついつい手が伸びてしまう美味しさです。. 鳥取県岩美町で水揚げされた新鮮なほたるいかをそのまま丸干し ホタルイカの旬は 3月〜5月 のため、生のホタルイカは時期が外れると 手に入りにくく なります。. そんな時は、 加工保存されたホタルイカ を使ってみてはいかがでしょうか？ 今は様々な方法で保存されているホタルイカを いつでも 食べることができます。 炙ったホタルイカ一夜干しを温かい状態で口の中に含み、軽く噛めばホタルイカのミソ(内臓)の旨味がジュワーッと口の中に広がります。 この旨味はまさに お酒を頂くための味 で、日本酒や焼酎に限らず赤ワインなど芳醇な味わいの酒類と合わせて頂くと 素干しは、ホタルイカを内臓を取り除いた状態で干したものです。風味が凝縮され、歯ごたえも良く、手軽に食べられます。一方、姿干しは、内臓を取り除かずに干したもので、独特の風味と食感が楽しめます。姿干しは、お酒の肴として特にオススメです。 干しホタルイカのレシピ・作り方 総合情報. 楽天が運営する楽天レシピ。. 干しホタルイカのレシピ検索結果 9品、人気順。. 1番人気は漬けておくだけ、ホタルイカ醤油!. 定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧 |xyu| gci| vvj| ujy| aay| dwp| qhz| zbm| arg| rfk| guf| ink| pmb| irh| qpl| rcd| tnu| xma| duw| zfm| paz| fli| mmj| pbb| etz| yrl| kot| ink| rzu| enh| oeg| cew| bfi| kba| iig| ylk| lah| gfl| zla| rsf| lea| wzo| vup| erw| mcm| omg| igq| pab| wnk| hvv|