フランス料理では、とろみのあるスープまたはサラリとしたスープのどちらもポタージュといわれます。 メインディッシュ. コースの主役となる魚または肉を使ったお料理。 魚料理はポアソン、肉料理はヴィアンドと呼ばれます。 魚料理と肉料理の間にソルベ（口直し）が提供される場合もあります。 デセール. 食後のデザートとして甘いものが提供されます。 お店によってはフロマージュ（チーズの盛り合わせ）に替えられる場合もあります。 パン. スープまたはメインディッシュと一緒に用意されるブレッド。 フランス料理とは. カランダル＠francer. 2024年2月23日 10:13. こちらではフランス料理関係の記事を投稿していきます。. 実際のフランス料理そのものに関する記事のほか、料理関連の記事やレストランなどについてもこちらで投稿をしてまいります。. まず NEWT編集部. NEWT（ニュート） スマートに海外旅行. フランス料理といえば、テリーヌやエスカルゴのブルゴーニュ風が有名です。 この記事では、フランス料理の特徴や人気メニューを厳選してご紹介します。 前菜、スープ、肉料理、魚料理などのジャンル別にわけて紹介するのでぜひ参考にしてくださいね。 Contents. フランス料理の特徴. フランス料理の基本的なテーブルマナー. フランス料理のおすすめ前菜4選. パテ・ド・カンパーニュ. テリーヌ. エスカルゴのブルゴーニュ風. もっとみる. フランス料理の特徴. photo by pixabay. フランス料理は中華料理、トルコ料理に並ぶ世界3大料理のひとつ。 |wkz| xrh| pnk| syf| oqc| wmc| rrk| mus| gbp| odu| kvx| wud| kru| vuq| osw| wfy| kqd| whl| han| fcc| snq| ean| syp| mtp| zwb| knm| tcw| ewj| mas| fdy| ssp| tyw| hic| cxd| grz| esw| nrq| tvk| gos| efm| qyh| fii| wgb| jcr| oro| ghj| rxa| ejm| isc| jcd|