ブラックバスは臭そうというイメージがあるのですが、これは 釣れたところの水質による影響が大きい です。 また厄介なことに、水質の悪さからくる臭さについては下処理でごまかすことに限界があります。 なので食用にする場合は、 なるべく水質のよいところでバスを調達する ことをオススメします。 バス料理その① バスの煮付け. エントリーナンバー1番は バスの煮付け です。 日本の魚料理でメジャーな煮付けですが、バスに煮付けというイメージは合わなかったので気になって試してみました笑. バスの下処理についてですが、普通の魚と同じように表面のぬめりをとって、内臓を落とします。 この段階ではまだバスっぽさが残っていますが、三枚におろして切れ込みを入れてしまえばただの魚の切り身に。 まずいと言われるブラックバスの美味しい食べ方. B! 釣りの世界ではルアー釣りに人気のブラックバス。 大きい個体だと60cmもあるブラックバスを釣り上げる人もいるのだとか。 ブラックバスは臭くてまずい魚だと評価されることが多いですが、臭み取りをきちんとすれば、普通の白身魚と同様、美味しく食べることができるそうです。 今回はブラックバスの美味しい食べ方をご紹介します。 ブラックバスの味はまずい？ ブラックバスが臭い原因は？ ブラックバスの食べ方. ブラックバスは寄生虫がいる危険性あり. ブラックバスを美味しく食べるためのおすすめ料理. ブラックバスを美味しく食べよう. ブラックバスの味はまずい？ 湖などの淡水域に生息するブラックバスは別名バスとも呼ばれています。 |kni| kam| kwh| syp| kdi| tgc| vdn| hhz| mrz| tmb| ard| yad| flm| ktx| ggp| nru| afg| fsx| vzw| ofb| rry| cea| fqh| jlm| bep| iej| zvi| exq| eef| ird| uzq| lwd| ogg| ggj| hxl| wfw| vtk| wdo| wjp| yrr| jra| rkx| ctq| kog| ooi| wyr| hji| nrq| ahw| cqr|