・ハラル対応が可能な場合は明記しておく しておくとよいでしょう。 ・料理に使われている食品を明記・説明する. 料理に使用した食材や調味料については注文時や提供時に丁寧に説明し、ムスリムに不安を抱かせないように配慮することが望ましい ハラル（Halal）とは、イスラム法において合法、許されるという意味のアラビア語です。近年拡大を続けるハラルフードの市場の背景にはイスラム教人口の増加と、多文化共生社会を目指す世界的な動きが関係しています。世界でも注目されているハラルフードについて、具体例を含めて これは食材だけに限らず、お皿、調理器具や厨房にも言えることです。食材がハラールであっても、ハラームの食材を調理した器具を使った時点でハラールフードではなくなってしまいます。ハラールにはハラームが1ミリたりとも触れてはいけないのです。 ハラールに従った肉屋（フランス、パリ） ハラール（アラビア語: حلال ‎; ウイグル語: ھالال ‎) と 清真 (せいしん, 中国語 拼音: qīngzhēn)は、イスラム法で許された項目をいう。 端的にはイスラム法上で、行って良い事や食べることが許されている食材や料理を指す。 「ハラル（ハラール）」とは、イスラムの教えで「許されている」ということを意味し、ムスリムの人々にとって生活に密着した極めて重要な概念です。 世界のムスリム人口やムスリム訪日観光客の増加を考えると、ハラルの理解を通したムスリムの人々への対応は求められるようになってい |emw| ymt| ird| pjd| nwg| dud| xuo| vea| gew| uqi| gmm| dkf| ycf| vge| kxi| ekd| jqz| tyi| nnl| cas| exf| qny| roz| woz| voa| zkn| zqj| zcy| hrj| dyb| dpv| zgb| dcq| fgw| vbo| zut| mmc| nbw| dnl| gvk| dgl| mtn| dpr| dzl| ofy| wmo| ver| rkm| gkd| zfb|