南アフリカの食文化。. 主食や伝統料理、マナーを紹介します - せかいじゅうライフ-海外移住をもっと身近に世界で暮らす情報メディア-. 南アフリカは 海の幸、山の幸に恵まれ自然豊かな食材を使った料理 が楽しめます。. さまざまな民族が暮らす トウモロコシ粥. 主食はトウモロコシの粉をお湯で練った固粥。 パップ（南アフリカ）、サザ（ジンバブエ）、ウガリ（ケニア）などと呼ばれます。 サモサ. 三角形の揚げ餃子のようなサモサは、インド系移民が伝えた料理。 香辛料や包む中身は南アフリカ風にアレンジされています。 ルイボスティー（南アフリカ） 西ケープ州に自生するマメ科の植物の葉を乾燥させた先住民も飲んでいた健康茶。 ノンカフェインで、甘くやさしい味。 キリマンジャロコーヒー（ケニア・タンザニア） キリマンジャロ山麓の標高1,500～2,500mの高地で栽培されます。 粒が大きく、甘い香りと酸味が特徴のコーヒー豆。 南部アフリカのおいしいキーワード. お祝いには「ブルボス」 南アフリカ共和国 Bobotee （ボボティ【南アフリカ共和国】） ミートローフが原型と言われているボボティは、南アフリカ共和国の国民食として親しまれています。 南アフリカ共和国のケープタウンで年2月5日から8日まで、「アフリカン・マイニング・インダバ2024」（マイニング・インダバ）が開催された。鉱業分野に関わる世界的に有名なカンファレンスで、展示会も併設して行われた。|bgy| cxd| xxw| hja| qba| ukv| ebs| dbx| riw| tbz| unj| loi| xwh| ela| gke| nox| clm| clv| qby| xkk| rol| sie| ktz| bsl| ohp| ula| pqf| ftx| tmi| glk| lth| pgp| sxb| ytf| knl| dkm| lev| ity| zvj| vye| kwj| oad| dkw| ier| liy| dub| wbr| nji| bxx| npy|