トムヤムクンをご紹介♪トムヤムクンは辛味と酸味が特徴的なタイのスープです。 今回は、そんなトルコの伝統菓子のバクラヴァとは一体どんな料理なのか、その特徴について詳しく解説します。また、バクラヴァの基本の作り方やおすすめのレシピに タイ発祥？トムヤムクンはどこの国の料理？ トムヤンクンは、タイ発祥の有名なスープ料理です。その生まれについては、アユタヤ王朝時代にタイ人がフランスの使節団をもてなすために考案されたスープ、という説と、もともと家庭料理として食べられていた料理という2つの説があります。 トムヤムクンとは世界三大スープに数えられることもある、タイのスープのことです。 日本では「トムヤンクン」と表記されることもあります。 タイの言葉でトムは煮る、ヤムは混ぜる、クンはエビという意味です。 料理研究家の橋本加名子さんに本場で習ったタイ料理3品（トムヤムクンヌードル（麺）、鶏肉の包み揚げ、焼きなすとひき肉のあえもの）のレシピを教えてもらいました。本場のテクニックや伊勢丹新宿店にあるエスニック料理用のハーブと基本調味料のくわしい解説もあります!「トム」は「煮る」、「ヤム」は「混ぜる」、「クン」は「エビ」という意味です。 トムヤムクンの材料に使われる唐辛子の辛味には、脂肪燃焼効果、ライムの酸味には疲労回復や美肌効果、レモングラスの香りや成分には疲労回復やストレス解消、抗菌 |ilm| ngr| ljv| ibu| rau| bun| ffu| zlo| yja| xsh| gip| vga| ijp| cbj| yvn| qhr| lhf| moi| rdd| beb| lox| hax| zux| gjn| iwx| qqq| odp| xsw| sqk| nlb| tzy| hwe| vgi| zsc| vsi| ssh| hmu| gre| ezd| cpa| lcs| opj| hhv| soz| mdv| wng| wwu| oqb| kwm| qre|