廃棄 パン
食品ロス削減を目的に、横浜市営地下鉄関内駅の「SDGsステーション横浜関内」展示スペースで賞味期限内でありながら廃棄されるパンをロッカー
私たちはまだ食べられるのに廃棄され、食品ロスとなってしまうような余剰食品を. 飲料製品などにアップサイクルし、新たなソリューションを提供しています。 私たちは"crust"を残しません! ※crust:英語でパンの耳や堅いパンの外側のこと
廃棄パンビールのレシピ. このビールのレシピは、フジヤマハンターズビールさんのご厚意により本記事に記載させていただけることになりました。. 大切なビールレシピの提供に感謝すると共に、廃棄パンビールにご興味を持って頂けた方のご参考になれば
廃棄されるパンを原料にしたビール造りが各地で広がっている。 カフェ・カンパニー、リバネス、crust japanの「パンからつくったペールエール」(第1弾の生産が終了し、現在は販売していない)(画像提供/カフェ・カンパニー)
現在、rebakeが削減したパンの廃棄量が通算で300トンを超えました。これは小麦畑30万平方メートル分の小麦を廃棄から救ったことになります。今年3月からは、ロスパンセットの購入量に応じて児童養護施設へパンセットを寄付する活動を行っています。
rebakeは、おいしいパン,廃棄ロスになりそうなパンをお取り寄せできる、パンの通信販売マーケットです。北海道から沖縄まで、日本全国のこだわりのパン屋さんの中から、自分に合ったパン屋さんを見つけてください。売り上げの一部は寄付しています。
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