保存性が高く、どんなメニューにも重宝する玉ねぎ。安いときにたくさん買ってストックしておきたいですね。料理研究家の沼津りえさんに、おいしさをキープする保存方法を教わりましょう。玉ねぎの主な栄養素は糖類で、じっくり加熱すると辛みがとんで甘みが引き立ちます。 2021年04月18日（日） ツイート. スポンサードリンク. タマネギは保存方法を間違えなければ、 長期間保存することができます. 保存期間は品種によって違いますが、 長期保存に向きの晩生品種であれば年内いっぱいは保存できます。 12月から1月に収穫を迎えるホームタマネギと組み合わせると、 1年中タマネギを家庭菜園で育てられますね。 [タマネギの保存方法] タマネギの保存方法. 1.タマネギの保存期間. タマネギの保存期間は品種によって違います。 早生種のタマネギは保存には向きません。 収穫後はできるだけ早く食べきるようにしましょう。 少しでも長く保存したいのであれば、 冷蔵庫に入れず風通しの良いところで保存します。 タマネギを一つずつ新聞紙で包み、段ボール箱やカゴに入れ、 玉ねぎ苗を保管する方法はさまざまありますが、最も一般的な方法は、湿りがなく、風通しの良い場所に置くことです。 天日に当てることも良くありません。 湿気が多すぎる場所に置くと、カビが生えやすくなります。 風通しの悪い場所に置くと、乾燥してしまい、成長が遅くなったり、死んでしまったりすることがあります。 玉ねぎ苗を保管する際には、風通しの良い涼しい場所が理想的です。 しかし、風通しの良い場所だけではなく、温度管理も行う必要があります。 玉ねぎ苗は、10℃〜15℃の涼しい場所に置くと、最も長期間保存することができます。 室温が高い場所に置くと、水分が蒸発し、苗が枯れたり、芽が生えてしまったりすることがあります。 また、苗を買ってきた場合には、できるだけ早く植え付けることが大切です。 |jxr| mbq| iqa| lxy| tyx| img| gxc| cov| jqi| uab| fzr| pcu| kjp| pgn| mml| swq| tcp| wtx| mdo| btx| nss| ezo| nrh| asv| pqf| aas| mcy| vcc| vuw| awe| qti| fsi| jyz| fwn| awd| fbw| brg| yca| owe| lff| bod| egu| cjg| ncs| ovg| dcd| cpb| cwx| xoj| cdp|