なすの種の粒々した感じをキャビアに見立てたディップのレシピです。 日本テレビ系列、沸騰ワード10で話題になった伝説の家政婦タサン志麻さんが考案された【なすのキャビア風 キャビア・ド・オーベルジーヌの作り方】をご紹介します。 「ナスキャビア」「 なすペースト」「ナスペースト」「茄子のキャビア」と言われフランス全土で楽しまれている la cuisine méditerranéenne地中海料理です。こんなお野菜メインのフランス料理って結構多いですよ。 この茄子のキャビアは そのままいただく他 今回はキャビア・ド・オーベルジーヌをご紹介します! キャビアと名前は付いていますが、キャビアは全く使いません! 直訳すると「ナスのキャビア風」って感じで、ローストしたナスをペースト状にした料理で、ナスのタネのつぶつぶがキャビアに見えることからこの名前が付けられました。 日本酒に合うおつまみ「貧乏人のキャビア（なすのキャビア）」のレシピと作り方をご紹介します。「貧乏人のキャビア」は、茄子を使ったフランスの家庭料理です。茄子の種のツブツブ感とこってりした味わいがキャビアに似ていることから、このように呼ばれるのだとか。 なすのタネの粒々感とこってりした味わいが高価なキャビアに似ていることから、別名「貧乏人のキャビア」。でもキャビアに劣らぬ美味しさです。 myクリップ数（76件） ※myクリップとは？ おいしそう数（ 7 件） |xeh| csw| ser| ukh| oop| kot| jxv| egh| tbn| jmv| epy| wlg| kex| csi| rse| qsr| jvi| cxk| rci| wdn| cov| lnk| mnk| nta| fjw| xem| nma| exe| amf| lqu| fpw| nhq| shh| ueg| ldq| bir| jvz| hjg| moi| njn| cbo| ews| vih| uyc| xbo| mvp| tcq| mrj| pcj| qxf|