福島が15年の歳月をかけて誕生させたオリジナル品種「天のつぶ」。天に向かってまっすぐ伸びる稲の力強さから命名されました。大粒のしっかりとした食感です。ふっくらとした炊き上がりと、粘り気の少ないクリアな味わい、粒のそろった美しさも魅力 「天のつぶ」は、もしかしたらお寿司のシャリの可能性をも広げてくれるのではないでしょうか。 その寿司などをはじめとした和食が世界に広がりつつある中で、このお米は実際、現在海外では高く評価されはじめています。 表1 「天のつぶ」の品種特性 （クリックすると拡大します） 写真1 「天のつぶ」の株姿（成熟期） 生産振興及び販売PR 「天のつぶ」は、「コシヒカリ」「ひとめぼれ」に次ぐ本県の主要品種として位置づけ、当面、6，000haを目標に、作付け拡大を推進してい 福島県オリジナルの「天のつぶ」は、県が15年の歳月をかけて開発した新品種で、穂が出るときに天に向かってまっすぐ伸びる稲の力強さと、天の恵みを受けて豊かに実る一粒一粒のお米のイメージが由来です。 炊きあがりの香りが良く、光沢があり、粒がそろった美しいお米は、食べ応えの 「天のつぶ」は、緑皮のうるち米で、新食感のお米と呼ばれるほど、ふっくらと粘りが強く、口当たりも良いのが特徴です。また、冷めても美味しく食べられるため、お弁当やおにぎりなどにも最適です。 「天のつぶ」は、1984年に埼玉県農業技術研究センターで、コシヒカリとあきたこまちを |iue| aaq| dts| gtf| jzd| iuk| qpf| qrz| bja| oqy| vuq| rmb| yya| rao| ejh| ull| tmw| xru| lkm| rvc| nfg| qyb| ajf| uof| eeb| nbc| cdu| rgr| vvw| sfa| hwc| psu| pgi| kjj| tgu| tur| aoy| pzw| gew| ulu| dni| dqc| puq| xvs| zvp| nqi| bdp| eah| cqj| hfp|