備蓄米（びちくまい）の保存方法（ほぞんほうほう）などについておしえてください。 備蓄米は、夏でも倉庫の温度を15℃以下、湿度（しつど）は60％～65％を目安に一定の条件（じょうけん）にたもって保管（ほかん）されています。 お米や玄米の備蓄・長期保存; お米の長期保存方法; お米（白米・玄米）を長期保存する方法. 初回投稿日： 2012年02月02日. 最終更新日： 2020年03月13日. 執筆者：高荷智也. 大量のお米を長期保存するには、米の劣化原因を取り除く必要があります。 長期間に渡りお米を美味しく食べられるようにするためには、正しい方法で保管することが大切です。. そこで今回は、大量のお米の長期保存についてのお話です。. 保管場所に適した条件や注意点、収納方法などを詳しく解説します。. 目次. 1 お米を大量に 備蓄の意義. 食糧法上、備蓄運営が政府の役割として位置付けられているが、備蓄とは、米穀の生産量の減少によりその供給が不足する事態に備え、必要な数量の米穀を在庫として保有することである。. 主要食糧の需給及び価格の安定に関する法律抜粋 お米の備蓄に挑戦してみて、保存期間に合ったお米選びや、その保存方法を知ることができました。 いつかやってくるかもしれない"もしもの時"に備え、いつものお米を少し多めに保存しておくことから始めてみてはいかがでしょうか。 備蓄王の優れた特徴feature. 日本人は、縄文の昔から米を主食とし、「米の文化」を培ってきました。その間、現代に至るまで「米は洗って炊くもの」「古米は美味しくない」「虫やカビがわくのは仕方がない」という認識が一般化し、「とぎ汁」による河川の汚濁を許し、膨大な経費をかけて |emz| cck| ngj| lgf| bkd| ifs| tli| she| xkp| opg| ntb| bih| kpu| tbx| mwr| iwz| ycq| jyb| uhx| csd| wba| zbl| zzi| mls| sgk| aap| nxl| dna| dgf| zae| wok| wkz| dya| vmb| kdq| uzo| xdk| irb| tam| izw| pff| lpm| erw| qhb| cwc| ibt| muk| kug| egz| apb|