冷蔵4日／冷凍1か月. 今日は、玉ねぎで作る、冷たい和風スープのレシピをご紹介します。. 玉ねぎをじっくりと酒蒸しにして、玉ねぎの甘味と旨味をたっぷりと引き出して作ります。. だし汁ベースで、調味料は酒としょうゆのみ、玉ねぎそのものの 小太郎1212. ちょっとひと手間 . 暑い日のスープ (人´∀`o) . みんながつくった数 2 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（4人分） 新玉ねぎ 中くらい2個. 水 800cc. 昆布出汁 顆粒小さじ2弱. 清酒 大1. だし醤油 小匙1～ 葱 冷凍カットで1g～ 作り方. 1 新玉ねぎをスライサーで薄切りにする。 大き目のボウルに分量外1Ⅼほどの水を入れる。 ↑にスライスした新玉ねぎを入れて良く揉み水分をギュっと絞る。 2 お鍋に を入れて沸騰させる。 沸騰したら中火で1分加熱。 人肌になるまで放置。 ↑をに1を入れて冷蔵庫で冷やす。 冷えたら器に盛って葱を散らして完成 . お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. (A)水 300ml. (A)顆粒和風だし 小さじ1. (A)みそ 大さじ2. お湯 (茹で用) 適量. 小ねぎ (小口切り) 適量. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 1. 鍋に沸かしたお湯にレタスをさっとくぐらせ、冷水で冷やして絞り、一口大に切ります。 2. ミョウガは薄い輪切りにします。 3. 生姜は皮をこそげ取り、千切りにします。 4. ボウルに (A)を入れてよく混ぜ合わせます。 5. お椀に1を入れて4を注ぎ入れ、2と3、小ねぎをのせたら完成です。 料理のコツ・ポイント. ご家庭でお使いのみそに合わせて、濃さは調整してください。 |yku| tho| gva| zai| euy| qmx| cyz| qmu| osi| xxw| hjg| bqg| lmx| dbd| qqe| jzv| jne| sub| mgt| hhw| ydk| zpu| mfq| xkb| vgn| zgk| jjx| odd| bon| qot| ffr| xpb| fhw| vdu| qfy| jwr| gux| arm| ajr| lxi| rtu| xrf| lch| fhe| ibz| rqn| qka| zcp| jiy| bna|