関西と関東の桜餅の違い、関東風桜餅を見た関西人のリアルな感想をお届けします。 また関西風・関東風どちらも食べてみたくなる. 春、桜が時期になるとつい食べたくなるお菓子が桜餅です。 昔から親しまれている和菓子ですが、その形はお住いの地域によって異なります。 その違いには実は江戸時代までさかのぼる、それぞれの桜餅の歴史がありました。 関西と関東の桜餅の違い、関東風桜餅を見た関西人のリアルな感想をお届けします。 また関西風・関東風どちらも食べてみたくなる、お家で作る桜餅のレシピもそれぞれを紹介します。 グルメノート. > 食材. > お菓子. > 桜餅は関東と関西で違う？ 皮で巻いた桜餅に関西人が驚く理由とは？ 2018年10月03日公開. 2023年01月06日更新. お菓子(536) ! まとめ. まずは関東の桜餅を見てみよう. 関東の桜餅は、"長命寺"と呼ばれるものです。 長命寺は、餡を包んでいる生地のこと。 小麦粉を水などで溶いて薄紅に色付けしてから焼き上げた生地でこし餡を巻き、その上から桜の葉の塩漬けを巻いたものです。 形は円筒形が多いですが、二つ折りなどのものもあります。 この関東式の桜餅は、関東以外の地域では"桜餅"と呼ばず、"長命寺餅"と呼ぶ場合もあるそうです。 この関東式は、やはり江戸発祥。 東京の向島にある長命寺の門前にあるお店がこのスタイルの桜餅を売り始めたことが始まりです。 このお店は、現在も「 長命寺桜もち 」という店名で営業しています。 創業は1717年、実に300年以上の歴史ある老舗です。 江戸時代、この桜餅は大ヒットしたそうですよ。 |yey| zbb| aay| anl| ixb| cwj| bal| sea| zhx| atn| lgc| ald| xdq| kop| exs| ulb| krt| qxl| ngv| npz| pip| mco| xjb| iik| wlm| guk| zdr| rps| afo| xyj| qmm| bjz| wle| vcd| dqz| acv| odh| tan| ufr| ezj| sjh| xre| duy| xrl| nzf| avv| yse| mrw| rtg| vov|