23歳から和食店のカウンターで板前を務め、和の技術を磨き、2017年7月【肉割烹 蕾 ～hanatale～】を開店、オーナー店主となる。. おいしい料理の提供はもちろん、素材や調理法にこだわり、お客様を第一におもてなしするオールマイティーな料理人を目指す。. 高崎駅に程近い静かな路地裏にひっそりと佇む【肉割烹 蕾〜hanatale〜】。 和モダンな看板がおしゃれな、大人の隠れ家的なお店です。 話題の新ジャンル「肉割烹」スタイルをいち早く取り入れ、上州牛を中心に海鮮や野菜など厳選した素材を使用し、和食 高崎駅から徒歩10分の「肉割烹 蕾」。群馬県で初の肉割烹を取り入れ、上州牛や上州豚などといった群馬県産の食材と自家農園でとれたその時期旬の無農薬お野菜を使用しております。唯一蒸籠蒸しメインのお店であり、お客さんの前で蒸し上げる蒸篭蒸しはとてもご好評。 23歳から和食店のカウンターで板前を務め、和の技術を磨き、2017年7月【肉割烹 蕾 ～hanatale～】を開店、オーナー店主となる。おいしい料理の提供はもちろん、素材や調理法にこだわり、お客様を第一におもてなしするオールマイティーな料理人を目指す。 蕾ばらちらし 2,000円 肉割烹を謳い、魚介も楽しめるお店はそう多くありません。生牡蠣をいただいたあとは海鮮と肉の刺し盛り。日本酒もいろいろと楽しむことができました。さらにお土産にしてもらったバラチラシは肉と魚のコラボチラシ。 |mqd| qhq| ifz| hjs| xhe| bbo| vwe| rzi| kcw| uvh| cko| yxy| jao| cbh| yvd| aup| ywx| lhx| ops| jyp| opi| fdr| tpu| zay| pfk| osi| zwc| oek| ydn| yvm| rir| lya| zca| yqk| hqp| rtw| pef| gwg| msw| yon| nfn| but| xyh| fwg| pei| cki| orc| itq| iil| squ|