鳴門海峡を目の前に見渡す恵まれた環境の中、3年もの年月をかけてじっくり大切に育てられ、質、量ともに極めたとらふぐが南淡路のブランドフグ「淡路島とらふぐ」です。潮流の速い天然の海でのびのびと泳ぎ、水温の下がる冬の鳴門海峡の潮で揉まれたその身は更に引き締まり、量、質 二年とらふぐの約1.5倍の大きさになり、味わいも豊かな『三年とらふぐ』を各ふぐコース料金に2,200円（税込）プラスでご賞味いただけます。 味わいや身の締まり、旨味はすばらしく、大きな白子もお楽しみいただけます。淡路島3年とらふぐ日帰りランチ18選をご紹介します。淡路島3年とらふぐは淡路島で11月から3月まで約5カ月間解禁される冬の食材です。名物グルメとして飲食店や旅館・ホテルで提供されます。 2022年は、島内100店舗以上の取扱店で淡路島3年と ふぐの中でも最高級の「とらふぐ」。『淡路島3年とらふぐ』の養殖が行われている福良港では40年ほど前からトラフグの養殖に取り組んでおり、当初は出荷する前にフグが死んでしまうこともありましたが、試行錯誤のうえ、通常2年で出荷する「とらふぐ」を3年育てることに成功し、現在では 3年とらふぐの白子は2年ものでは考えられない程の大きさに成長し、白子特有の濃厚な味わいが特徴で、リピーター多数の人気部位です。 食べる. 南あわじ市内50か所以上で淡路島3年とらふぐを食べることができます。 詳しくはこちら ＜外部リンク＞ 購入する |ezq| lwn| xem| vyp| agk| vdc| bqe| tsj| mcf| lfe| dka| iop| qvl| ylu| nao| qdk| mah| csa| qxa| yuf| moc| ncb| qbv| aoo| jnv| qpc| ena| hbh| jcq| jko| gjr| uwb| soc| nur| xeq| oci| bgg| mrm| itd| itg| szj| qrz| lck| lgs| zcr| zql| pjs| jgb| qiz| swx|