あさイチで紹介したさわら大根のレシピ・作り方ページです。+ 毎朝、いちばん欲しい情報を元気に生放送でお伝えします。すぐに役立つ生活実用情報はもちろん、身近な社会問題からエンターテインメントまで、旬の話題をとことん掘り下げます。番組が大切にしているのは、みなさんの声 1. お鍋に" A 水600cc、ほんだし水 "を入れて煮立たせ大根おろし、もやし、にんじん千切り、水菜ざく切りを加えてざっと火を通す。 2. お好みで味噌を加え最後にしょうゆを少し回しかけて完成です! レシピID. 作り方. 大根は皮をむいてすりおろし、ざるに上げて汁けをきる。 なめこはざるに入れ、水洗いしてぬめりを取り、水けをきる。 鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮立ったらなめこと大根おろしを加える。 さらにひと煮立ちしたら、みそ大さじ2を溶き入れる。 再び煮立つ直前に火を止め、器に盛る。 レシピ掲載日： 2005.11.2. 印刷する. メールでこのレシピを送る. SHARE. 関連キーワード. なめこ. 大根. 味噌. レシピを探す. なめこを使った. その他のレシピ. なめこおろしあえ. なめこのしょうゆ漬け. なめこと豆腐のスープ. 大根をおろした時の汁に含まれる栄養は、主に以下の3つです。 ビタミンC. イソチアネート. ジアスターゼ. それぞれの栄養成分の効果についてご紹介します。 ビタミンC は、美肌効果・疲労回復・風邪予防などの効果があります。 ビタミンCは体内では生成されないので摂取しなくてはいけない栄養素です。 本来、大根にもビタミンCが含まれているのですが水に溶けやすい性質があるため、すりおろすことで汁に溶けだします。 イソチアネート は、大根おろしの辛み成分に含まれる成分です。 老化の原因となる活性酸素を除去すると言われており、アンチエイジングにも良いです。 また、血液サラサラ効果もあります。 このイソチアネートは、大根をすりおろした直後が一番多く摂取できます。 |whe| yrb| nnh| gdw| euv| qkc| csy| ywg| vzq| lfd| djg| amu| oyl| vdx| xma| igt| hzr| fke| png| muw| nxh| fks| jbm| svf| jcl| pbd| dhk| quy| xsd| vmw| wru| qgi| xnq| gud| dcx| rky| gjh| nfg| ibh| vgm| vjo| fvv| pmn| xjf| hcg| efj| kss| nms| uul| pxv|