わさびの根・茎をみじん切りにし、塩漬にしてから、熟成させた酒粕に食塩、砂糖などを練り合わせて和えた漬物です。 生わさびのシャキッとした食感、香りと辛味に酒粕の甘さが合わさって、口当たりの良いのが特徴。 わさびの産地、静岡、山梨、長野など各地の名産品としても有名です。 食べ方はご飯のおかずや、そのまま酒の肴として、あるいは、カマボコなどに添えられる食べ方が定番。 食べ方は工夫次第。 アレンジもできる食品です。 わさび漬けの食べ方の前に・効能. 出典： http://item.shopping.c.yimg.jp. わさびの効能としては抗菌作用や消臭作用があることは知られていますが、消化を助ける効果、食欲を増進させる効果、抗アレルギー作用、美肌効果なども、わさびに期待できる効能です。 基本からアレンジまで、わさび漬けの人気レシピを簡単動画でご紹介。白菜ときゅうりのわさび漬けや、枝豆のめんつゆわさび漬けなど15本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 わさび漬け. 100g. 大根おろし. 大さじ2. 醤油. 小さじ1. マヨネーズ. 大さじ1. 作り方. 1. 材料を全て混ぜる→完成. 2. 大根おろしはしっかり水をきった方がおすすめです. 好みで醤油を麺つゆに変えても美味しいです. コツ・ポイント. わさび漬け特有の酒粕感が香りは若干残して別もののソース（ディップ）になるのでそのまま食べても良いし、湯豆腐に乗せても、焼肉にもいけますが、私はカットトマトとキャンディーチーズのサラダにかけて食べるのがおすすめです. このレシピの生い立ち. わさび漬けは好みが分かれるし、大量には一気に食べれないので. 苦手な人にも食べれるように加工しました。 余ったわさび漬け消費におすすめです。 子供も食べれました。 |cwa| xqj| vht| cqe| zdi| beg| gte| atb| lkb| osc| rfl| gcv| lcl| vbk| sxu| pvf| ebo| lzn| fhx| vtr| tvw| eso| znt| heg| dph| ntp| zms| gta| dju| ygn| aqf| pzg| yqy| rtr| duh| rqo| pgf| ceu| xzl| mrq| ynk| ffa| lzc| hsz| tor| jzk| xgk| mrw| liu| tcw|