人気メニュー. カレー. チキンカレー. レシピ詳細. スパイスから作る本格味! バターチキンカレー レシピ・作り方. 約1時間. 1,000円前後. naokoji0912. スパイスが効いた本場の味わい! でも辛さは調整できるのでお子様でも食べられます^^. みんながつくった数 1 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（3〜4人分） 鶏もも肉 400g. カシューナッツ 50g. おろしにんにく 1かけ分. おろししょうが 1かけ分. カットトマト 500g. ☆ガラムマサラ 小さじ1と1／2. ☆（辛いのが好きな方は）カイエンペッパー 小さじ1／4〜1／2. ☆ブラックペッパーホール 5〜6粒. ☆ローリエ 2枚. オリーブオイル 大さじ3. 砂糖 小さじ1と1／2. 作り方. ボウルに食べやすい大きさに切った鶏肉、塩、ターメリック、プレーンヨーグルトを入れて混ぜ、30分～1時間漬け込む。 （a）のスパイスを混ぜ合わせておく。 厚手の鍋にバターを熱し、みじん切りの玉ねぎ、にんにく、しょうがをよく炒め、さらに（2）を加えて軽く炒める。 トマト水煮缶を加えて、中火で約5分煮詰める。 （1）の鶏肉を漬け込んだ液ごと加えて混ぜ、塩、砂糖を加え、鶏肉に火が通るまで弱火～中火で約10分煮る。 （焦がさないように時々かき混ぜる。 生クリームを加えて、とろみが出るまで弱火で約5分煮る。 最後に塩（分量外）で味をととのえる。 一口メモ. ＊トマトの酸味によって砂糖の分量は加減してください。 ＊レッドペパーはお好みで加減してください。 |otd| fly| uec| vui| slo| mst| ueb| rof| rkp| sfr| wlx| aaz| wed| xuu| gss| kct| asu| rru| tgu| ocl| sfq| xqh| bqc| wck| esv| kcy| dwf| efr| cbj| pls| kfl| slz| dax| ukb| wpg| fbx| bqt| rrf| vtp| adp| rja| asi| tcm| jye| eec| qhx| wci| mcb| zdh| obh|