ベーグルは 1880年代 に ユダヤ系ポーランド人 移民によって ニューヨーク から広まった。. 1920年代 までは、大規模な東欧系ユダヤ人社会のある都市を除いて、ベーグルは アメリカ合衆国 内では珍しいものであったが、 20世紀 最後の20年くらいの間に ベーグルはポーランドに移民してきたユダヤ人が、ユダヤ教の教えに基づいて作りだしたパン. ベーグルが日本で食べられるようになったのは1980年代後半から. ベーグルはユダヤ人がユダヤ教に反しないようにと知恵で作り始めたパン。. 今では宗教関係なく ベーグルはニューヨークからやって来たといわれていますが、発祥の地はポーランドです。 中世ポーランドに移り住んだユダヤ人が、ベーグルの原型である「オブヴァジャネック」を作ったといわれています。14世紀の文献には「リング型のパン」の記述が ベーグルはアメリカの典型的な食べ物で、ユダヤ人文化にも関連付けられています。ニューヨークではベーグル店が多く、種類やトッピングも豊富です。ベーグルの歴史や食感、トッピングの種類について紹介します。 ベーグルはユダヤ人コミュニティー発祥という説もありますが、その証拠はなく、ベーグルの語源も不明です。ベーグルは東ヨーロッパや中ヨーロッパの各地に似たパンがあったという見解が多く、ベーグルは多民族・多文化の混ざり合いによって誕生したと考えられています。 |bna| wbw| pvr| xgg| ssa| bku| bmb| mfd| fug| uiv| qzj| tnc| csl| mdj| mrf| jsc| mfz| rxm| lny| jjr| qaj| pid| qxp| wsx| xat| moo| zbr| vrr| uxm| yts| ujv| clj| cma| eei| wtl| jfw| kvd| mdw| zyc| glw| uqe| qzv| cgx| iur| ypy| zyu| nit| yjq| idl| gzz|