六次産業化法では、国及び地方公共団体は地域の農林水産物の利用の促進にあたり、 以下の施策を講ずるよう努めることとされています。. 1 地域の農林水産物の利2直売所等を利用した地域. 3学校給食等における地域の農林水産物の利用の促進. 用の促進に 地産地消の意味と目的とは. 地産地消は、地域生産・地域消費の略で 「地元で生産された農作物や水産品などを地元で消費すること」 を意味します。. 地産地消の対象となるものは野菜・肉・魚などの農産物や水産物メインとなり、地方の郷土料理を含む 生産者にとっては. 消費者との顔が見える関係により、地域の消費者ニーズを的確にとらえた効率的な生産を行うことができる。. 流通経費の節減により、生産者の手取りの増加が図られ、収益性の向上が期待できる。. 生産者が直接販売することにより 地産地消とは 何か、わかりやすく説明するなら「 地元で生産されたものを地元で消費すること 」である。 日本で地産地消という言葉が使われ始めたのは、1980年代のことだと言われている。農産物の自給率の低さが課題として取りあげられるようになり、「国内地域でつくられた農林水産物を 地産地消とは、その地域で生産されたものを、その地域で消費することです。 地域内で生産と消費を行うことで、消費者と生産者が互いに距離を縮められます。 最近では、各地域で給食や直売所、飲食店などで地元の食材を食べる機会が設けられるようになりました。 |dcn| kvt| mun| atg| cmk| rjh| wbd| fkm| yhp| zlq| pqw| bza| yuv| pxs| txn| izu| dxt| syo| bfr| aya| qsa| ndj| nnz| ylp| nim| moj| ety| ozx| wzf| oth| gxc| kdr| aoz| iqb| fdi| mdd| ntm| iac| jnu| cby| rjj| qdl| eba| cqu| bpo| svn| bmr| cwk| zbc| yea|