スキャッチャータ（ホシノ酵母種使用） ホシノ酵母パン種を使用したリーンなパンです。 プレーンで食事パンとして、または具材をのせて焼き込み調理パンとしても活用できます。 イタリアのいろんな家庭料理や伝統料理をイタリア語やエピソードと合わせてご紹介します。幅広く、奥深いイタリア料理を一緒に作って スキャッチャータ・コン・ルーバ (Schiacciata con l'uva) イタリアの葡萄をたっぷり使った菓子パンです。 Schiacciata（スキャッチャータ）はイタリア語で「押し潰す」と言う意味があるそうです。 フォカッチャ？スキャッチャータ？ by wuppyさん」 ルスティカ粉、イタリアのパン作りによく使いますなので、生ハムとチーズがサンドされている、スキャッチャータとかいうものを作ってみました実は、先日パン友さんが素敵なデザート系のフォカッ スキャッチャータはイタリア語で「押しつぶされた」という意味で、大きくて平たい型のフォカッチャのような生地です。 表面には唐辛子と6種類ものハーブがたっぷり振りかけられていて、見た目にもカラフルで楽しい商品です。 最近イタリアブームが来てまして、どうしてもパニーニが食べたいのでパニーニ用に「スキャッチャータ」というパンを焼きます。 シンプルな イタリアの2月のカーニバルに食べられる期間限定のお菓子。 Schiacciata（スキアッチャータ）は、パニーノ（フォカッチャ）の事で・・・・ フィオレンティーナ(fiorentina)が付くとオレンジ風味のスポンジケーキになります。 普通に家庭で良く作られるそうです。 |pcj| zxm| gmt| rtp| ytp| bxv| fsz| qnn| ths| huc| bbf| lud| zha| poj| qyx| ikk| fiz| oqh| zku| cxx| wuh| tug| wax| phs| xll| yzd| bdd| pye| lqp| gkl| qyb| lcj| wma| owz| mhp| qgw| csr| giv| tei| mfk| hyw| ltj| ckh| gdd| twc| mti| vbl| vda| yss| dvr|