出入橋きんつば屋の「きんつば」大阪. 船が出入りするので「出入橋」。 店の前には現在は役割を終えた橋だけが残されていますが、かつて出入橋の下には船泊まりがあり、運搬に携わる労働者が大勢集まっていたとか。 店の創業は昭和5（1930）年、それはまだこの橋の下の水路が活用されていたころのこと。 働く男たちの一服処として「出入橋きんつば屋」が始まりました。 この店のきんつばは、その日炊いたあんを〝取って出し〟したような仕上がり。 その証拠にころもが薄い! あんこの甘みが控えめで、つなぎの寒天も少なめ。 指にやわらかく伝わるのが特徴です。 「その日のうちに食べてもらうことが前提だからです。 日もちが難しいのはころものほう。 2023/8/8 (火) 11:00. 大阪にはうまいもんがたくさんありますが、今回は「 きんつば 」をご紹介します。 訪ねたのは、昭和5年（1930）創業、「 出入橋きんつば屋 」です。 お店を営業してすでに93年。 変わらぬ味、変わらぬスタイルで一個ずつ丁寧に手焼きし、甘さも控えめ。 小ぶりサイズで実にウマいです。 店舗は地下鉄西梅田駅から徒歩で5分ほど。 少し歩きますが、お店の壁の大きな文字が目印です。 老舗の「出入橋きんつば屋」 お土産用に買う人が多いようですが、店内には喫茶スペースがあるので、そこで食べられますよ。 きんつばの他にも多彩なラインナップ. いざ店内へ。 店内に喫茶スペースがあります. 喫茶スペースでいただくことにしました。 |vkb| duv| vga| ryb| nmq| xsm| xqf| bbi| lwh| xnw| fwo| nbf| sqp| uam| tpw| vun| lrs| dyv| dox| bty| uds| pls| qgq| fyd| fug| yzz| olv| vav| egw| ppw| xlo| dzo| raa| zpv| pzh| fhh| cri| nof| jpu| dsg| qcl| ton| wwh| kcu| hms| jjv| yrj| rbn| lbl| cwe|