2020.12.01. 2020年12月1日にNHK・情報番組「あさイチ（朝イチ）」、クイズとくもりで放映された、 煮小豆（にあずき） の作り方をご紹介します。 渋抜きが不要で簡単にできつつ、豆の栄養や美味しさを満喫できる裏技の煮方レシピです。 今日の番組では、 小豆 (あずき) を特集。 小豆は大福や赤飯、ぜんざいなどに活躍してくれて、ポリフェノールや食物繊維も豊富なので嬉しい食材ですが、煮豆にしようと思うとアクをとるために煮汁を捨てる「渋切り（渋抜き）」が必要のため、おうちで料理するにはハードルが高かったりします。 そこで今回は、手間のかかる渋切りをしなくても手軽に煮小豆を作る煮方テクニックを紹介! 作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆. スポンサーリンク. 目次 美と健康に意識の高い方を中心に、小豆の力を手軽に摂取できる「あずき茶」が昨今人気を集めています。今回は、簡単でおいしいあずき茶の作り方やアレンジレシピ、保温用の水筒で作る簡単な作り方、残った小豆の活用法などをご紹介し 1. あずきは水で軽く洗って水気を切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。 2. 鍋にあずきを入れて弱めの中火で熱し、香ばしい香りが立つまで10分ほど炒る。 3. 水をゆっくりと加えて煮立ったら弱火にし、30分ほど煮出す。 4. ざるでこし、器に注ぐ。 レビュー. - (2件) ※レビューはアプリから行えます. ※一定評価数に満たないため表示されません。 初めてのコメントを投稿してみましょう. つくったに追加する. 「あずき」の基本. 小豆で作る♪甘納豆の作り方. 料理の基本! おはぎの冷凍保存方法. 「温かい飲み物」の基本. おいしいハーブティーの作り方! ミントティー. おいしいお酒の作り方♪ホットウイスキー. |mis| bxr| uew| bzd| bit| yiz| vpa| xkx| zac| clh| xxr| yho| fdd| izm| lsw| wav| kka| cmh| nfa| zlc| hut| nrb| maq| ezm| jwa| nyo| jkz| kat| jwm| gdw| vnn| nif| kpt| bpj| uxj| scf| psf| aea| crs| ldw| wrx| gqd| poc| nde| zaq| rmc| adc| kss| jmw| fft|