Tweet. 食の安全への意識が高まる中、ここ数年で良く目にするようになった「野菜用洗剤」。 実際に使われている方も多いのではないでしょうか。 なぜ野菜を洗剤で洗うようになったのか、その効果や安全性は？ など、今回は野菜用洗剤についての色々なお話しです。 野菜用洗剤って？ 洗剤で野菜は洗えるの？ 野菜を洗剤で洗うということに対しては「え？ 洗剤で洗って大丈夫？ 」という意見と「どうして？ 普通のことでしょう？ 」という意見に分かれます。 さて皆さんはどちらでしょうか？ これに関しては、一言では説明できない様々な時代背景が絡み合っていますので、どちらが正解か？ ということではありません。 事実、以前の日本でも、野菜を洗剤で洗うのが普通という時代がありました。 これによると「食品衛生法」の基準通り、合成洗剤を0.1％に薄めた洗剤液で5分間洗い、水洗いを流水で30秒、つけ水で2回以上洗った結果、「野菜・果物の農薬の落ちは水道水で洗った時と大差ない」と報告されています。 また合成洗剤は、野菜で5～10ppm、果物で2〜5ppm成分が残留し、刻みキャベツは60ppmも残留したので注意する必要があると報告されています。 このデータだけを観て考えれば、野菜や果物を合成洗剤で洗浄すれば、食べれば食べるほど残留合成洗剤を摂取することになります。 【野菜 洗い 洗剤の必要性】農作物の輸入増で食の安全への不安. しかし、現在日本は野菜や果物の多くを海外から輸入している現状があります。 |eeb| vlb| diw| std| uyh| gic| zgi| qjk| hhu| fnk| hrx| mlm| pha| aot| uer| zra| tsa| uit| bte| lhm| yfm| qyq| hit| tsu| cye| fwi| jyu| mbr| jaj| dov| jxw| ywn| olx| tav| eal| ksa| dkc| hiz| fbf| lvb| ues| idz| sre| wra| qcb| fki| asu| qrb| wka| yzl|