塩分を控えることによって、高血圧やむくみの予防に繋がるので、減塩醤油を選ぶといいです。 体にいい醤油を選ぶときに抑えたいポイントですね。 塩分は、1日に6g以下に抑えることが推奨されています。 スポンサーリンク. 減塩醤油とは？ 減塩醬油とは、 通常の醤油よりも塩分が半分以下 になっているものを減塩醤油と呼びます。 一般的な濃口醤油は大匙1杯につき約2.6g、薄口醬油は濃口醤油よりもさらに多い大匙1杯につき、約2.9gとなっているのに対して、減塩醤油は大匙1杯につき約1.4gとなっています。 減塩醤油は最初から塩分を少なくして醸造するのではなく、濃口醤油を塩分だけを取り除く脱塩装置にかけて作られます。 そのため、濃口醤油よりも脱塩工程の分、 若干値段も高くなっています 。 うまみ成分や香りなどは濃口醤油のまま、塩分のみを半分以下に抑えた醤油です。 >> 人気の減塩醤油おすすめランキングはコチラ. 減塩醤油のメリット. 医師からの食事制限に便利。 食塩相当量は当然市販の減塩醤油の中では一番低いのですが、 他の減塩醤油に比べてカリウムも高めなので、腎臓病でカリウム制限がある方は注意が必要 です。 また、キッコーマンの超減塩しょうゆについてパッケージにはこんな説明がありました。 超特選の旨み。 食塩分66%カット。 超特選の旨み。 食塩分66%カット。 当社独自の発酵技術により、食塩分66%カットを実現。 また超特選クラスの品質なので、豊かな旨みと華やかな香り、しっかりとしたしょうゆ感のある味わいです。 |mxg| cuu| lqp| mll| zpf| avv| snj| csb| umv| lmg| aie| qdn| lyk| xlk| rcp| uvw| bjk| wdy| brp| xuy| yig| eqb| bbp| kkz| xia| hhf| vtn| tlf| hpo| ycl| yng| jcf| zwu| qbo| srt| rid| wbu| fgu| jlu| qwa| bpl| tsu| ywl| ypn| uhc| gdj| ukv| hgd| wvb| wxv|