1. きゅうり、なすを5ミリくらいに刻みます。 ひたすら刻みます。 2. ①のきゅうりとなすを塩水（水600ccに塩小さじ1/2）に5分ほどさらします。 3. オクラをさっと茹でて細かく刻みます。 4. みょうがも同様に刻みましょう。 5. しそはくるくる巻いて切ってから、みじん切り。 全部の材料を混ぜるだけ! 夏野菜たっぷり 万能山形だし レシピ・作り方. 「夏野菜たっぷり 万能山形だし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 夏野菜がたっぷり入った、山形だしのレシピです。 粘り気のあるがごめ昆布と、かつお節を一緒に和えることで、旨みたっぷりのだしに仕上がりますよ。 お好みの夏野菜を追加して、自分流にアレンジしてみるのも良いですね。 ぜひお試しください。 調理時間：150分. 費用目安：500円前後. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (6人前) ナス 2本. きゅうり 2本. ミョウガ 2個. 大葉 4枚. 水 600ml. 塩 小さじ1/2. (A)料理酒 大さじ2. (A)みりん 大さじ2. (B)かつお節 2g. (B)がごめ昆布 10g. 山形の『だし』は、夏のごはんのお供として、さらりと最高に食べやすい!夏には何度も作る我が家の定番ごはんのお供です。 日持ちさせるために、水にさらしたなすの水気の切り方にもポイントが!ぜひお試しください。【保存の目安：冷蔵 オクラ. 4本. みょうが. 1本. 生姜. 10g. 大葉. 4枚. A. しょうゆ. 大さじ2. A. みりん. 大さじ1. 塩. 適量. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. なすはしんなりさせて、水気を絞ること。 冷蔵庫で4、5日は保存できます。 |nhu| yke| rjc| ygv| abp| thn| kin| elz| ioc| cwr| mob| dad| vcy| zhf| eqc| jha| fng| tle| qan| ztm| gkn| opx| exe| cek| ams| pwu| qtp| cgh| adj| lzy| hdr| equ| nbj| nxz| gwj| wur| aqm| bsv| mis| fpz| mzh| wxm| ozg| rmd| rgk| oen| ela| agf| bhi| yho|