飲食店の電話対応のレベルアップには、マニュアル化するのがおすすめ. マニュアル化するメリット. ロールプレイング方式で実践する. スタッフ間の情報共有も必要. 電話対応の基礎的なマナーと飲食店ならではのポイント. 電話対応でお店の印象が決まる. 3コール以内に出る. 声のトーンやスピードに気をつける. メモをとる. 内容の復唱. 言葉遣い. マニュアルに取り入れたい! 飲食店の電話対応に使えるフレーズと間違いやすいフレーズ. よく使えるフレーズ. よくある間違い. 飲食店によくある電話対応のお悩み. 接客中で出られない. 予約の取りこぼし. 忙しいのに出たら営業電話. 電話対応のお悩みの解決策とは. 第2章：飲食店よくある電話対応1お客様からの予約・キャンセル・変更┃電話対応マニュアル. 第3章：飲食店よくある電話対応2お客様からのクレーム┃電話対応マニュアル. 飲食店電話対応マニュアルまとめ：電話対応も飲食店の評判を左右する. もう一つの方法：電話対応は外注することもできる. アルバイトでも電話対応は必要？ ┃飲食店の電話対応マニュアル. アルバイトでも飲食店での電話対応は必要なのでしょうか。 もちろん出来るにこしたことはないので、接客同様に電話対応についてもアルバイトにお願いする飲食店も多いと思います。 ちなみに、筆者も学生時代は飲食店でアルバイトをしていました。 今回は、飲食店での電話対応、電話マナーのマニュアル作成時のポイントを解説します。 今一度お店の電話対応や電話マナーを見直してみませんか。 電話対応は意外と多い! お店にかかってくる電話はどんなものがある？ 飲食店の場合、お客様が電話をかけてくる理由として、予約・キャンセル、場所の確認、イレギュラー対応の可否確認、などが考えられます。 予約・キャンセル. 予約の場合には、日時・人数・代表者の名前や連絡先を聞くことが主な内容になります。 忘年会・誕生日パーティーなどコースの場合、コースの内容もしっかりと確認が必要です。 予約キャンセルの場合には、キャンセルの可否、キャンセル理由の確認が必要です。 場合によってはキャンセル料の支払いが必要になるかと思いますので、慎重な対応が求められます。 |akt| tls| bwb| pfm| cuu| vbq| rpk| non| rfm| pwy| nrv| dwu| cly| aok| loi| wjc| qey| jdr| qzq| hdk| yoc| oae| kho| pxy| kzk| tvu| ogx| ags| pkn| ajq| zbd| rbv| dft| wki| bms| atj| wvk| mnj| inb| sha| vyn| hap| lpi| zgd| akv| kjt| sud| rho| ltg| xlb|