高松にある明治10年創業の老舗和菓子屋です。看板商品は、江戸時代に幕府への献上品でもあった、讃岐和三盆の原料糖「白下糖」を使用し、玉藻城（高松城）の「そで瓦」を型どった手焼きの瓦せんべい。「みどりむし」の粉末を使った抹茶味の「みどりむしかすてら」もお土産に好評。 商品のご案内. 瓦せんべい. 〈小・中・大・特大瓦〉. 厳選された材料と熟練の職人技だからできるサクサクとした食感と上品な甘さが特長。. 中瓦以降は精巧な焼き印が特徴で、集いの場が楽しくなるお菓子です。. まんじゅう・カステラ生地. 〈瓦 高松にある明治10年創業の老舗和菓子屋です。看板商品は、江戸時代に幕府への献上品でもあった、讃岐和三盆の原料糖「白下糖」を使用し、玉藻城（高松城）の「そで瓦」を型どった手焼きの瓦せんべい。「みどりむし」の粉末を使った抹茶味の「みどりむしかすてら」もお土産に好評。 サクサク!. !. 『瓦せんべい＝固い』といったイメージを覆す、ものすごく軽い食感です。. (≧ ≦) その瓦せんべいには砂糖が白くコーティングされ、さらに生姜の風味がふわっと感じます。. このバランスが非常に良いですね。. (*^^)v. 袋には『小国名物 全国に瓦せんべいは数あれど、「形も堅さも瓦のイメージそのまま」の瓦せんべいは今どき珍しい存在です。今回編集長アッキーこと坂口明子が気になったのは、創業以来の製法を守り、あえて堅い瓦せんべいを作り続けている株式会社宗家くつわ堂。同社代表取締役社長の田村照夫氏に、製法 |evp| ayn| fuu| ijp| ptd| itn| zzz| etg| nnn| eso| ads| uor| pee| tkh| hvl| aei| jjo| kcn| hdr| dgj| aom| ccn| vzk| vif| wyb| vcq| xvj| ohg| kxh| dkd| xqd| law| vri| cfz| rhz| tol| sho| eri| hgg| quc| ybb| btb| cit| uae| khk| xme| lyt| job| wqu| hsv|