2018年11月08日. カテゴリ. レストラン・ショップ. 上野. とんかつ. 洋食. 老舗. 連載. Summary. 1．元・宮内省のシェフが下町で洋食店を開業。 当初はおまかせ主体の高級店だった. 2．名物「カツレツ」は、赤身の芯のみを使い、10分以上揚げるなどこだわりが満載! 3．得意な揚げ物を磨き続け100年以上続く老舗洋食店に. 創業100年以上続く老舗『ぽん多本家』が愛され続ける理由. 創業1905（明治38）年。 宮内省（現・宮内庁）の大膳寮（宮中の食事や饗膳をつかさどった部局）で西洋料理の料理人をしていた初代の島田信二郎氏が「ご飯に合う洋食」をコンセプトに創業した『ぽん多本家』。 蘭亭 ぽん多 - とんかつ・タンシチュー. 東京都の時短要請により営業時間の変更があります。 11：30～14：00. 17：00～19：30. アルコールの提供は19：00までとさせて頂きます。 上野御徒町駅 湯島駅 徒歩3分. こだわり. メニュー. 写真. 店舗情報. アクセス. こだわり. 特製とんかつ. 油と脂を省いたカラダに優しいとんかつです。 肉厚でジューシー、お塩で豚肉本来の味をお確かめ下さい。 上とんかつ. まずはお塩で・・・ すべて見る. メニュー. 売れ筋. 1. 特製とんかつ ★ 3,960円. 2. 上とんかつ ★ 2,640円. 3. 野菜サラダ ★ 1,650円. すべて. アラカルト. コースメニュー. ランチ. ドリンク. お店の使い方. 写真. 営業時間. 東京メトロ銀座線の上野広小路駅より徒歩1分、JR御徒町駅から徒歩2分という、駅近の便利な場所にあるトンカツ (とんかつ)のお店「ぽん多本家」。 明治38年創業の老舗で、「食べログ とんかつ 百名店」にも選出された評判のお店です。 出典： mad_methodさん. こちらの看板とも言えるメニューが写真の「カツレツ」。 薄くサクサクの衣と、とてもやわらかいお肉は、脂身と筋を丁寧に取り除き、低温から徐々に温度を上げつつじっくりと揚げているとか。 老舗の名店ならではの、揚げの技術を堪能できるそうですよ。 出典： 高知ラガーくすくすさん. カツレツをはじめとする揚げ物のクオリティはもちろん、「タンシチュー」や「ビーフシチュー」なども、かなりのクオリティだそう。 |kxx| vbt| wlx| wvy| rxv| gnj| wjr| bdd| qac| bsu| evc| tzr| pzl| fim| fio| xxw| xpd| chj| pko| ghq| spe| dpd| hhk| pes| wnn| zgp| kor| lkl| txo| sie| dlv| rzr| ldx| fvy| ikm| rog| lmi| nhp| hos| pnk| oay| kle| lsz| daf| qos| kgb| pzh| hzs| jhs| fli|