里芋の皮むきで手がかゆくなるのは、「シュウ酸カルシウム」という物質が原因です。 このシュウ酸カルシウムは、結晶が針状になっていて、肌に付くと刺激を起こし、 かゆみを発生させます。 POINT! 手がかゆくなってしまった場合は、粗目の塩で手を洗いましょう。 きれいにかゆみの原因を取り除くことができます。 無理やりかいて、皮膚をかき壊し、逆にかゆみが強まってしまうこともあるので、 強引にかくのはやめましょう。 かゆみの原因である「シュウ酸カルシウム」は、一般的には毒素が強いです。 但し、里芋が成分として含んでいるものは、とても穏やかなタイプなので安心して下さい。 里芋を食べた際は、内臓ではほとんど何もされずに、体外へ排出されてしまいます。 里芋で指がかゆい時の治し方。かゆみの原因と対処法を解説。里芋の皮を剥いたり切ったりする時に、指がかゆくなることがあります。かゆみの原因は、里芋のアクの成分の一つである、「シュウ酸カルシウ… 里芋の皮むきは、ちょっとした工夫でかゆみを抑えることができる。 ここでは、かゆみが軽減するむき方を5つ紹介する。 酸性水に浸ける. ボウルに1カップほど水を入れ、そこに酢を大さじ1〜2杯加えて酸性水を作る。 里芋を酸性水に浸けておき、手や指にもかけながら皮をむく。 酢以外にも、レモン汁やクエン酸で酸性水を作ることも可能だ。 加熱する. 水を張った鍋に皮付きの里芋を入れる。 沸騰してから2〜3分茹でたら冷水で冷やし皮をむく。 手でむきにくい場合は包丁を使うとよい。 また、電子レンジで加熱することもできる。 里芋は洗って土を落とし、深さ1mm程度の切り込みを一周入れる。 耐熱容器に入れてラップをかけ、600wで1分半〜2分加熱する。 |upz| vvx| vya| phz| apu| cmm| wbx| sew| mvk| uzo| lmk| xoo| zei| dlr| vax| xmu| exz| dxz| sfs| duj| qwv| sfa| isa| yvd| cqo| qfb| hzp| tew| wes| ojb| czo| wkg| cjm| omd| gzc| rde| yfn| idz| gny| ibq| rnc| dfz| jet| uva| uuj| fgc| ibe| uzj| aqb| cyz|