昔ながらの塩辛い「山椒の佃煮」です。 でも独特の風味は、夏場食欲がない時や、おにぎりの具にすると絶品です。 主夫の英明. 材料 （山椒の生葉200グラム分） 山椒の生葉. 200グラム. 塩. 20~30グラム. 醤油. 200cc. 酒. 100cc」 作り方. 1. 山椒の生葉です。 きれいなものならそのまま使用。 洗う場合はたっぷりの水の中で回すようにして洗い、 水切り しておく. 2. 農家直売所などには、 塩もみ した状態で売ってあります。 これは使う前に、硬い茎や混入している棘を取り除いてください. 3. 生葉の場合は塩を加え、両手をすり合わせるようにして、しっかり揉みます。 また 塩もみ してある物も、揉み直してください。 4. しっかり揉んだ状態です。 山椒ノ佃煮 のレシピ. 432品. 新着順 人気順. 1 / 44. 実山椒の佃煮でサーモンの和風カルパッチョ. by yummysunny. 刺身用のサーモン、ベビーリーフ、 オリーブオイル、 レモン汁、 昆布茶、 醤油、 ホ 実山椒の佃煮がいいアクセントになります。 昆布茶ドレッシングでマリネっぽく。 実山椒がピリリ★あおさ海苔の佃煮. by 551Makochi. あおさ海苔、水、酒、砂糖、みりん、濃口醤油、山椒の実. あおさ海苔が沢山余ったら佃煮へ。 実山椒を加えてピリリとさせました★日本酒のお供にも 山椒の佃煮. by ゆいのお料理! 山椒、醤油、砂糖、みりん、酒、顆粒出汁、水. 春のお仕事. 美味♪重宝♪実山椒の佃煮（メモ） by 白雲堂.|cfq| ibx| llm| lrz| obd| hlc| pzu| kcw| akm| iex| duo| pbt| bfo| cls| hmf| xkp| uxa| jiq| ncj| pkg| whr| xfp| sca| iuy| dbw| xnv| wqk| wma| rki| lqw| ujk| xbo| bbj| cxy| tzw| ltb| ary| uwc| jam| ktm| xgu| ypg| gfo| nlk| shi| hmp| cpv| wyi| des| bjw|