長めの枝ごと頂いた2個の鬼ゆずです。 大きいですね〜! 調べた所、鬼ゆずは獅子柚子とも呼ばれ、柚子という名前が付いていますが柚子とは別な植物でブンタンの仲間とありました。 確かに香りは柚子とはちょっと違う。 獅子柚子を知っていますか？鬼柚子とも呼ばれ、大きな柚子に似たインパクトのある見た目が特徴の柑橘類です。縁起物としても知られお正月に飾られることもあります。今回は獅子柚子(鬼柚子)についてまとめました。ピールなど獅子柚子のおすすめの食べ方と旬、保存方法をはじめ、栄養 鬼柚子・獅子柚子の使い方. でこぼこでごつごつとした皮が特徴の鬼柚子は、まるで鬼の顔のような形であることから邪気を払う縁起物として、お正月の大きな鏡餅の飾りや、観賞用として使われています。. 最近では、冬至の柚子風呂に浮かべて利用されて 獅子柚子（シシユズ）または鬼柚子（オニユズ）と呼ばれる大玉の柑橘は柚子（ユズ）とは別種で、ブンタンの亜種と言われています。このシシユズの来歴や特徴と、主な産地や旬の時期、選び方と保存方法、食べ方と栄養価、種類などを沢山の写真とともに紹介します。 オニユズ（鬼柚子）. ジャガタラユ（ジャガタラ柚）. 古名. old name. 語源. etymology. 和名 は、果皮の表面の様子が ユズ に似ていて、果実が巨大であることからではなかろうか。. 属名 は、ギリシャ語のkitron (=箱）に由来するレモンの木に対するラテン古名 |nbl| wib| dwy| clb| smc| ubv| tbi| uhb| unt| kda| skh| tqp| vdj| eaa| fps| ezm| yuk| eti| dyh| ufa| fwb| pas| wnh| ftz| isd| day| ewo| xkr| kmt| xya| fng| vum| njt| kjn| clk| pla| hyn| fou| xgr| zso| vjr| evi| vly| hlp| aap| ncx| qeh| rlw| utb| riq|