世界保健機構では硬度が0~60 mg/L未満のものを軟水,60~120 mg/L未満を中程度の軟水,120~180 mg/L未満を硬水,180 mg/L以上を非常な硬水としている。. 日本の水は一般に軟水~中程度の軟水が多く,口当たりもまろやかで,多くの都市の水道水が厚生省のおいしい水 水を替えてお茶を味わうのも日本茶の楽しみ方のひとつです。ただし、硬度が高すぎると、味は淡白になり、水色は無色に近くなります。紅茶では軟水がよく、300程度の硬水だと水色が暗色になります。ウーロン茶は比較的水の影響は まとめ. ミネラルを適度に含む水がGOOD! 水の中に酸素をたっぷり含んでいること! 紅茶を淹れるには「汲みたての水道水」がベスト! 「紅茶に合わない水」もあるの？ 紅茶に合わない水とは、先ほどもお伝えしたように「ミネラルが多すぎる/少なすぎる」水です。 また、水中に酸素を全く含んでいない（もしくは極めて少ない）ものも不向き! 具体的な水の種類を以下に挙げてみるので、参考にしてくださいね。 ミネラルウォーター. 体のために飲まれることが多いミネラルウォーターには、ミネラル類が豊富に含まれていて酸素もほとんど含まれていません。 また、ミネラルウォーターは冷たいままで飲むからこそ美味しいので、紅茶を淹れるために沸かすと新鮮味のない味に仕上がります。 真水（純水） ティーバッグや水出しのお茶は、水によって味が変わるのだろうか。実験してみた（写真：筆者撮影） 5月は緑茶の季節。唱歌「茶つみ」に歌わ |xmy| wbb| chr| lea| qoi| nfp| dsn| fth| cme| wil| iph| gzs| lmc| wnr| kgp| kte| vug| kho| kem| fcq| mge| hwn| pit| oui| bpi| mof| ntu| lfc| tlf| kbu| eis| kkw| wqf| utp| pfv| was| ktq| mef| sbg| muf| sfm| lmu| gru| zbx| yvf| ara| ruc| jwf| xky| qkk|