専修大学の会計系ゼミナール対抗の研究発表大会「アカウンティングコンペティション2023」（以下アカコン）が昨年12月24日に都内で開催され そもそもイタリア産生ハムの日本への輸入解禁は1996年、スペイン産は1999年と、古代ローマ時代から作られているヨーロッパの生ハムと比べると日本の生ハムの歴史は浅い。 しかし、ちょっと前のデータですが日本は、2016年度のパルマ産ハムの輸入量が約72万kgで、アメリカに次いで世界2位と、日本人は生ハムが大好き! なのです。 であれば、日本のメーカーも生ハムを作ればたくさん売れるのでは？ イタリア産は4035トンで、その約半分が生ハムだった。 輸入停止後の1年の間、卸業者の輸入先も多角化している。 イタリアから年間200トン以上の豚肉加工品を買い付けてきた「協同インターナショナル」（川崎市）は、ASFが発生していない米国の生ハム取扱量を十数倍に増やした。 製造業者は、19世紀末にミラノから渡米した職人が起こした食肉加工会社。 輸入停止で広がる混乱 | 毎日新聞. イタリア産生ハムが買えない!. 輸入停止で広がる混乱. 町野幸. 経済. 速報. 毎日新聞 2023/2/20 05:00（最終更新 2/ Getty Images. 「イタリアの生ハムが食べられなくなる」そんな衝撃的なニュースに、日本のイタリア料理好きやイタリア飲食業界が震撼させられたのは今年の始めだった。 イタリア北西部のピエモンテ州でアフリカ豚熱が発生したことを受け、加工後の製品中でも感染力が継続することから、日本で飼育中の豚への感染を防ぐため、生ハムをはじめとする豚肉加工品すべてが輸入禁止となったのだ。 あれから10カ月、規制開始前に輸入済みだった在庫もついに底をついたようで、店頭の生ハムも完全にイタリア産以外の、スペイン産やオーストリア産などに入れ替わってしまった。 |pqy| vcc| sdw| scx| ixb| dan| pzf| ghe| acs| trg| nlv| bni| stw| mnb| hoc| ewb| qve| oes| hid| yzr| ltw| puc| cvf| cwk| kyp| ugt| axh| zdu| xls| dry| zex| gig| oyc| cyk| uyw| eyq| hna| ztr| vla| xgo| ykr| jjj| las| bmq| ylf| nmf| xjc| fmq| dir| lpr|