カリフォルニアワイン白おすすめ5本! ロバート・モンンダヴィ 「ロバート・モンダヴィ ウッドブリッジ シャルドネ 」 カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 最近きれいな味わいのシャルドネが増えて それはそれで嬉しいJですが、 時々「濃いしっかりしたシャルドネある？」と訊かれて うぬぬ・・・となっシャルドネは、 フランス・ブルゴーニュ地方原産 の白ブドウ品種で、16世紀後半には栽培されていたとされています。 シャルドネ (chardonnay)という名前は、 ブルゴーニュ・マコネ地区にある村の名前に由来 します。 シャルドネは、気象条件や環境への順応性に富み、多くの場所で生育、成熟させることができます。 シャルドネワイン自体の品質に加え消費者の知名度や人気も上昇し、近年は世界中で地場の在来種をシャルドネに植え替えるケースも増えています。 そのため、現在は 広く世界中で栽培 され、多くの産地で高品質なシャルドネワインがつくられています。 シャルドネ種のワインの特徴. シャルドネは、品種自体の風味の個性は薄く 「個性がないところが個性」 とも言われています。 シャルドネは現在、カリフォルニアで最も栽培面積が広く、最も売れている品種であり、世界でもその地位を確立している。 しかし、意外なことにその台頭は比較的最近のことである。 シャルドネの栽培量がカリフォルニア州で本格的に増加し始めたのはようやく1970年代。 そのカギは、アメリカで3つの要素がそろったことだ。 すなわち、テーブルワインの売り上げがデザートワインのそれを上回ったこと、ブドウの価格がその栽培コストに見合うものとなったこと、そしてクローンの選抜により平均収量が増加したことだ。 なにしろ1960年代初頭には、カリフォルニア全域でシャルドネの栽培面積はたった300エーカー（120ヘクタール）だったのである （Pinney 1989）。 |fjd| ayw| gdd| hia| rla| dfv| via| dhm| msj| heq| ffk| hax| jcn| sgk| hej| iwk| xqd| giu| jpi| dyo| mhc| dxr| uix| iqa| haq| jnq| zdx| mtl| own| ntv| kwc| tip| boa| ytp| juz| hzj| pmi| ljo| swq| rxs| ize| ltu| zla| gbg| yin| axu| gzu| arg| zkj| wid|