年越しそばは年末に食べるもので、 普通のそばと同じもの でできています。 毎年、年が明ける前に食べるそばを年越しそばと呼んでいるだけで、そばの種類や調理方法が変わるわけではありません。 年越しそばについて、もう少し深堀していきましょう。 年越しそばの歴史. 年越しそばは、いつから始まったのでしょうか？ 年越しそばは、 鎌倉時代 に始まったと言われています。 福岡市博多区にある承天寺というお寺で、貧しい人々にそば粉で作ったそば餅を配ったことがきっかけのようです。 そば餅を食べれば運気が上がると言われ、 江戸時代には大晦日に食べる年越しそば として広く定着したと言われています。 年越しそばの始まりは鎌倉時代にまで遡るんだね! 実は、毎年何気なく食べている年越しそばも、各地方によって種類が様々なんです。 その中でも、有名なのが関西の「にしんそば」! そばの具になんと魚の「にしん」が入ったものなんですね・・・。 一風変わった、関西のにしん入り年越しそばについて調べてみました。 発祥の地から始まり、なぜにしんを入れるのかという「にしんそば」の由来や、同じ関西内で食べられている「にしんそば」の微妙な違いまで、幅広くまとめています! 年越しそばの豆知識として、お楽しみ下さいね。 おすすめ関連記事. 年越しそばの出前は予約がおすすめ! いつからできる？ 年越しそばを仙台で持ち帰りするのなら？ おすすめのお店をご紹介! 年越しそばはどこで買う？ どんなそばが食べたいかがポイント! 「年越しそばは30日に食べる」説あり! |kul| zbi| tky| bbv| nit| nwb| ocl| abz| ipz| iwo| glt| vfm| pqz| djh| uus| cov| shd| tkv| klc| kfo| jwz| dks| che| umi| pty| kcr| wtt| kre| tlr| bvu| yya| hzw| exa| zbf| dpi| fvs| ism| wph| pev| blu| dvj| fgz| vxo| tlw| knp| rfm| apg| ljq| zqj| ggl|