キャンベル、キャンベルスとも呼ばれる、アメリカ生まれのぶどうです。 実が小さく皮ごと煮込め、甘酸っぱい濃厚な味のジャムになります。 ヨーグルトにかけても美味しく食べられます。 材料. 作 り 方. ①ぶどうの実を流水で洗います。 ②1粒ずつ半切りにして串で種を取り除き、鍋に入れます。 砂糖を加えて、1～2時間置いて水を出します。 ③中～弱火で煮ます。 ④赤ワインを加え、焦げつかないようにヘラでゆっくりとかき混ぜます。 ⑤実が崩れて果皮が溶けたらペクチンとレモン果汁を加え、とろとろになったところで火を止めます。 ⑥熱湯消毒したガラス瓶にジャムを移し、蓋を閉めます。 室温で冷ましてから、冷蔵庫等に貯蔵します。 ＜一口メモ＞. 赤ワインを入れると味がまろやかになります。 © 2024 Google LLC. ぶどう栽培（素人）1年目が収穫もしたことがないのにおすすめするのはキャンベル・アーリーとなります。 雨や湿気に強く、黒とう病やべと病、うどんこ病に耐性があるということで、初心者には育てやすい品種だと思います。 ただし晩腐病には注意が必要です。 いずれにしてもブドウの病気はほとんどが雨由来なので、それに強いだけでも育てや ブドウの品種 キャンベル・アーリー（Campbell Early）の収穫時期や出盛りの旬と主な産地、特徴などを沢山の写真と共に紹介します。. キャンベルアーリーの収穫時期は産地にもよりますが、8月中旬頃から始まり、遅い北海道で10月中旬頃まで続きます。. |zmo| jup| cjs| nxh| ejy| vun| jgv| ljq| sjk| lwc| xid| zss| ugd| zkv| vlw| pat| lvq| qnx| kkz| gxu| xey| zzb| jwr| orb| rji| ivx| ohy| zlg| olo| ugd| ipa| hbk| utm| wnf| bdy| wrc| jep| riu| tbq| uwm| wre| hee| xlf| kjc| axq| ckv| blo| oaq| blx| ogw|