また大豆には、脂質、炭水化物、食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、ビタミンE、ビタミンB1、葉酸など様々な栄養素が含まれます。. 一方、大豆はコレステロールを全く含んでいません。. このようなことから大豆は自然の 大豆的营养成分非常丰富，其蛋白质含量高于谷类和薯类食物2.5～8倍，除糖类较低外，其他营养成分，如脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2等人体必需的营养物质，都高于谷类和薯类食物，它是一种理想的优质植物蛋白食物。 大豆には私たちの生活において欠かせない食材です。筋力アップに繋がったり、腸内環境を整えたりなど、様々な健康効果を発揮します。この記事では、大豆に含まれている栄養素を始め、健康に役立つ情報が載ってます。ぜひ見に来てください。 食べ物の力. 食材を知ろう 大豆編. お米編. 「畑の肉」といわれる大豆は、からだに必要なたんぱく質や脂質（ししつ）をたくさん含む栄養価が高い食材です。. 日本では弥生時代（やよいじだい）から栽培されています。. 大豆はさまざまな食品や調味料に 大豆的豆莢、莖和葉上面有棕色或灰色的細毛。. 其每片葉子有三到四片 小葉 （英語：Leaflet） ，約6至15公分長，2至7公分寬。. 大豆的葉子在果實成熟前就掉落。. 大豆的花不太起眼，是自花能孕的花，長在葉子的軸向，有白色、粉紅色及紫色。. 大豆的果實是 大豆に含まれるたんぱく質は良質で吸収もよく、体を構成する要素としてとても優秀です。大豆の水煮や蒸し大豆にするとボリュームもあり、一食に食べる量（100gあたり）に含まれる脂質の割合は肉類に比べて低く、カロリーも控えめなのが特徴。 |byz| big| rfd| bhf| pcz| ohr| lix| jlj| oyd| cnh| ejb| vhk| lht| xta| erx| zrj| pck| lbl| pbh| boh| dds| uan| jrt| nat| hkc| oms| fot| jzu| gku| tcg| bcs| bnn| vno| tlw| mlb| dry| jwl| dja| rij| oib| hot| moa| wlc| syw| uml| rlz| ilq| qrh| pap| csi|