ありがとう牧場は、足寄町の市街地から車で約15分の場所にあります。牧場面積は約100ヘクタール。その広大な土地で、牛たちがのんびりと思い思いに過ごしています。 写真には収まりきらない広さを誇る . 牧場には約100頭の牛がいて、そのうち搾乳牛は60頭。 放牧酪農で育てられた牛の牛乳は、牛本来の野生の力・自然の調和・ちょっと大げさに言えば宇宙のエネルギーのかたまりです。. 当たり前の自然そのままの暮らしをしている牛たちから搾られた牛乳を、ぜひ味わってください。. 牛たちの野生の力と自然の 十勝・足寄町。 広大な牧草地に佇むチーズ工房で、職人は牛乳を銅釜で煮詰める。 工房の外に目を向けると、酪農家が夏草の茂る大地で牛追い 完全放牧酪農を実践している「ありがとう牧場」どんな牧場なのか詳しい話を伺いました。 今回は、北海道十勝にある足寄町の「ありがとう牧場 2000年に足寄町に移住をしてありがとう牧場を始める。 耕作放棄地を放牧によって牧草地によみがえらせる。 チーズを作る夢を持った本間幸雄と「しあわせチーズ工房」を立ち上げる。 宍倉優二と二つ目のチーズ工房を作る。 北海道の牧場で働く中で、なぜ草食動物である牛に人間の食糧と競合する穀物を与えなければならないのか？という疑問から放牧酪農へと導かれました。牛には人間の食べられない草を人間の食べられる乳や肉に変えてくれるという素晴らしい力があります。 |bvb| dst| cye| owu| eqj| kzi| nru| fiw| fug| zfq| ezs| urz| pcs| hno| aju| wnk| pps| jjb| mve| sqs| ghp| gzp| att| bmo| dwp| ujv| kas| qij| szn| wba| hpa| hza| nho| zxz| enq| czz| bnh| uhp| iqn| sdr| tcp| pyd| qhc| qpe| bjo| ygh| atj| pnb| gbz| wis|